Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Французская самогонка

Рецепты браги, рецепты самогона, настоек на самогоне и других напитков из самогона
Сообщение
Автор
Аватара пользователя

Danikaol
Любитель
Сообщений: 278
Возраст: 36
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 109 раз

Французская самогонка

#21 Непрочитанное сообщение Danikaol » 07 июл 2017, 02:11

daffan,
Я тоже с вами согласна
Делают с народа. Быдло не образованое
Скоро водку на лунных камнях продовать начнут...
Это же надо было такое приидумать



Аватара пользователя

ragroman
Любитель
Сообщений: 142
Зарегистрирован: 15 июн 2017, 13:12
Откуда: Москва
Поблагодарили: 56 раз

Французская самогонка

#22 Непрочитанное сообщение ragroman » 07 июл 2017, 02:18

Слышал про спиртное с золотыми монетками, а про с серебряными не только слышал, но и попил нормально, целая горсть этих монеток осталась 1-2-3 граммовых. В свое время это известная водка была и во всех магазинах лежала, причем не намного дороже обычной. На вкус ничего особенного, средненькая, но не тошная, так что серебро в бутылке ничем особенным ее не делало. А вот сами эти монетки коллекционеры за нормальные деньги сейчас покупают, теперь это раритет, водка эта куда то пропала.



Аватара пользователя

Максим
Мастер
Сообщений: 1028
Возраст: 34
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 208 раз

Французская самогонка

#23 Непрочитанное сообщение Максим » 08 сен 2017, 12:18

daffan писал(а):Берем 12 л. виноградного вина ( можно даже неудачное , но не уксус) добавить 650 г. дрожжей

Необходимо уточнить какое вино, сухое или десертное, если сухое, то зачем добавлять дрожжи, если десертное, то 650 г дрожжей это очень много. И для этих целей нужно использовать винные дрожжи, которые выдерживают высокую концентрацию спирта в сусле или вине.



Аватара пользователя

Helena7842
Новичок
Сообщений: 73
Возраст: 40
Зарегистрирован: 23 апр 2017, 16:07
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Французская самогонка

#24 Непрочитанное сообщение Helena7842 » 08 сен 2017, 13:55

Гнали, знаем).
Но без добавления дрожжей, просто старое красное вино перегоняли - долго стояло в алюминиевым бидоне и решили не пить.
Ну, вкус, конечно, нормальный, а вот запах - на любителя, у нас половина попробовавших сказали, что "не ок". Пахнет точно так же, как и самогон из варенья - мне не нравится, чем-то напоминает жидкость для снятия лака с витаминными добавками).
Мы этот виноградный самогон настояли на дубовой щепе обожженной и пропитанной виноградным вином (кстати, тем же, но из стеклянной тары), "коньяк" получился отменный, но жестковатый, пришлось чуток сахарку добавить.
Выхода, к сожалению, не помню, но не большой, вино было порядка 7-10°.


Помни о том, что наступит "завтра"!

Аватара пользователя

Максим
Мастер
Сообщений: 1028
Возраст: 34
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 208 раз

Французская самогонка

#25 Непрочитанное сообщение Максим » 17 сен 2017, 15:09

Helena7842 писал(а):Ну, вкус, конечно, нормальный, а вот запах - на любителя

При перегонке красного вина образуется очень много ароматических циклических и фенолсодержащих веществ, в белом вине такие вещества отсутствуют. За счет этих веществ образуется специфический запах, как Вы отметили "чем-то напоминает жидкость для снятия лака с витаминными добавками". Чтобы от них избавится, во время дистилляции необходимо отбирать сердцевину после 85 градусов и заканчивать процесс перегонки на 50 градусах дистиллята.



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1482
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 255 раз

Французская самогонка

#26 Непрочитанное сообщение pius80 » 19 окт 2017, 17:06

daffan писал(а):Золото это единственный метал который не вступает в химические риакции

Ну, это не единственный металл, тем не менее, никакой "мягкости" или "твердости", напитку он не даст. Химия, все таки...



Аватара пользователя

Максим
Мастер
Сообщений: 1028
Возраст: 34
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 208 раз

Французская самогонка

#27 Непрочитанное сообщение Максим » 19 окт 2017, 17:10

daffan писал(а):Золото это единственный метал который не вступает в химические риакции

все металлы таблицы Менделеева вступают в химические реакции, золото не исключение.



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1482
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 255 раз

Французская самогонка

#28 Непрочитанное сообщение pius80 » 22 янв 2018, 19:36

daffan писал(а):Золото это единственный метал который не вступает

Да нет, не единственный. Та же платина, палладий. Даже, возьмите тантал. Он, хоть и не считается благородным, но кислоту выдерживает. Не даром, он переводится - "рожденный в муках". Его даже, в человеческое тело можно вживлять. Он достаточно прочный и инертный.



Аватара пользователя

МиФ
Новичок
Сообщений: 20
Возраст: 65
Зарегистрирован: 15 окт 2017, 16:32
Откуда: Москва
Поблагодарили: 9 раз

Французская самогонка

#29 Непрочитанное сообщение МиФ » 24 янв 2018, 02:12

kotler писал(а):В старину на Руси любой хмельной напиток непроизвольно называли вино. Испить вина не означало, что вам придется пить именно вино, а сам напиток вино пришел к нам несколько позже.

Один мой приятель был в гостях в одной из деревень на просторах нашей страны. Там устроили застолье, спрашивают у него, ты что будешь пить, красное вино, или белое? Как потом оказалось, там красное вино, это вино, а белое- самогон.



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1482
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 255 раз

Французская самогонка

#30 Непрочитанное сообщение pius80 » 20 фев 2018, 02:02

МиФ писал(а): там красное вино, это вино, а белое- самогон.

Прикольно:) Это после какого стакана "белого вина", такое показаться может? :lol: :lol: :lol: А что, такое "вино" по вкусу и запаху тоже, не отличается? :lol:




Вернуться в «Рецепты дистиллятов и настоек на самогоне»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей