Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Водка

Рецепты водки, настоек из спирта, коктейлей и других спиртовых напитков
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 460
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 88 раз

Водка

#21 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 мар 2017, 14:19

OLEG _ 63 писал(а):Такое не купишь в магазине! Попробуй - сделай!

Согласен, что не купишь. В последние годы вообще, подобные вещи очень страшно в магазине покупать. Одна только прошлогодняя история в Харькове чего стоит. Сколько людей потравили. Все так же не понимаю, для чего там сода, но сделать попробую. Уж очень мне интересно стало.Особенно, по поводу геркулеса. Я действительно, перепробовав в своей жизни уйму всего, о таким, как говорят, "слыхом не слыхивал".



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#22 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 17 мар 2017, 21:16

pius80 писал(а):Все так же не понимаю, для чего там сода,

pius80, там сода, гашёная уксусом. для чего? Наверное для смягчения воды, или самой водки. А может это какой-то :secret: !


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#23 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 09 апр 2017, 21:40

Нашёл наконец-то!
http://www.findpatent.ru/patent/223/2236448.html
Знали бы: каких трудов стоило!

Отправлено спустя 11 минут 57 секунд:
Оказывается это водка “Кошерная”! А я думаю: чего это она так моему братке младшему понравилась (он банкир немного, и женат на еврейке!)!?


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 470
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 134 раза

Водка

#24 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 10 апр 2017, 15:00

OLEG _ 63, привет, где пропадал? Давно не видел твоих постов и новых рецептов. А ведь евреи тоже водку пьют, им вера не запрещает. Все таки главное, чтобы была кошерная. По ссылке (спасибо!) пробежался, надо сесть и почитать внимательно, много интересной информации изложено.
OLEG _ 63 писал(а):сода, гашёная уксусом. для чего? Наверное для смягчения воды

В результате такой химической реакции выделяется углекислый газ, вот он то вносит какую то лепту в напиток, но вряд ли смягчает. Может очистка таким способом?


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 460
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 88 раз

Водка

#25 Непрочитанное сообщение pius80 » 10 апр 2017, 23:49

OLEG _ 63 писал(а):Четыре литра семьсот грамм родниковой мягкой воды

Такой вопрос: воду не надо кипятить и отстаивать? Родник роднику, ведь - рознь! Возле меня , лично, есть несколько родников, но вода там довольно "тяжелая". Осадка много. Заранее благодарю:)



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#26 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 12 апр 2017, 11:00

Vladyuha, вряд ли углекислый газ от такого количества что-то поменяет!
OLEG _ 63 писал(а):В рюмку налил грамм30-ть воды, засыпал четыре кончика ножа лимонки и гасил её содой, пока не перестала шипеть. Соды ушло тоже около четырёх кончиков ножа.

Vladyuha писал(а): привет, где пропадал?

Сейчас пока занят, не до форума. Появится время и новая информация - "вернусь"! Но стараюсь регулярно заглядывать, так что если будут вопросы - задавайте!

Отправлено спустя 2 минуты 45 секунд:
pius80 писал(а):Такой вопрос: воду не надо кипятить и отстаивать? Родник роднику, ведь - рознь


pius80, это точно. Я не кипячу. Если вода жёсткая, то прогоняю несколько раз через "барьер № 6". Да и всегда можно купить "Агушу" или "АРХЫЗ".


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 460
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 88 раз

Водка

#27 Непрочитанное сообщение pius80 » 12 апр 2017, 21:14

OLEG _ 63 писал(а):Да и всегда можно купить "Агушу" или "АРХЫЗ".

А вот это точно, не советую. У меня хороший знакомый на "Агуше" работал! нет там никакой артезианки! Берут обыкновенную воду, и прогоняют через 380 вольт. Типа солдатского кипятильника делают. Вода мертвая получается...Бедные дети...



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#28 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 13 апр 2017, 11:00

pius80 писал(а):нет там никакой артезианки! Берут обыкновенную воду, и прогоняют через 380 вольт.

pius80, всё может быть. Но кто-то и дистиллированной водой разводит. Тоже "не очень живая"! Поэтому тут выбор за каждым отдельный. Я с родничка беру, у кого-то такой возможности нет, и т.д. и т.п.!


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 460
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 88 раз

Водка

#29 Непрочитанное сообщение pius80 » 13 апр 2017, 13:17

OLEG _ 63 писал(а):Я с родничка беру, у кого-то такой возможности нет

А я - из колодца. До родников достаточно далеко идти, да и в их чистоте я не очень уверен. А вода у меня, хот и 12,5 метров, но все равно, жестковатая. Я ее отстаиваю не меньше недели. Если кипятить в чайнике, то осадок полюбэ, остается.



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 460
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 88 раз

Водка

#30 Непрочитанное сообщение pius80 » 20 апр 2017, 22:34

OLEG _ 63 писал(а):Знали бы: каких трудов стоило!

За ссылку огромное-преогромное СЭНКЬЮ :yes: :yes: :yes: Очень много интересной информации нашел. Уверен, что всем будет интересно! :yes: :yes: :yes: :wink: Главное, чтобы ссылку админ не удалил



Аватара пользователя
Sergey71
Новичок
Сообщений: 70
Возраст: 46
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 13:58
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 12 раз

Водка

#31 Непрочитанное сообщение Sergey71 » 21 апр 2017, 11:44

А я собираю все вместе и голову и хвосты в одну банку, не заморачиваюсь, потом при следующей перегонке бражки просто в брагу выливаю и все. Просто, дешево и нет кучи склянок с головами и хвостами).



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#32 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 21 апр 2017, 21:36

Sergey71 писал(а): я собираю все вместе и голову и хвосты в одну банку,

Sergey71, зачем в бражку? Если головы от дистилляции, то на ректификацию! Если от ректификации, то на вторую, "вдумчивую" ректификацию!


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Senka
Любитель
Сообщений: 212
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 20 раз

Водка

#33 Непрочитанное сообщение Senka » 24 май 2017, 16:30

Практически классическая пропорция. Уверен, мягкую родниковую воду можно добыть без выезда к Альпам, но выпустить газ из подходящей не минерализированной воды в магазине. Про геркулесовую настойку - это любопытно. Запах не особенно специфический, может из-за пользы?



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 622
Возраст: 53
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 204 раза
Контактная информация:

Водка

#34 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 24 май 2017, 17:07

Senka писал(а):Про геркулесовую настойку - это любопытно. Запах не особенно специфический, может из-за пользы?

Senka, я не понял во вкусе присутствия геркулеса, или ещё чего-либо. может не настолько гурман!? Но вот рецепт такой, что поделаешь!


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Sergey71
Новичок
Сообщений: 70
Возраст: 46
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 13:58
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 12 раз

Водка

#35 Непрочитанное сообщение Sergey71 » Сегодня, 16:57

Весьма интересный рецепт приготовления, нигде не встречал такого, готовил только подобие коньяка, на кануне буду перегонять попробую соединить 2 рецепта в одном, т.е. коньяк по обычной технологии и + некоторое из водочного рецепта, автору за рецепт спасибо).




Вернуться в «Рецепты настоек из ректификатов и коктейлей»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей