Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Чистая брага - уменьшаем содержание сивухи

Рецепты браги, рецепты самогона, настоек на самогоне и других напитков из самогона
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
tarassik
Любитель
Сообщений: 162
Возраст: 32
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:51
Откуда: Змиев
Поблагодарили: 26 раз

Чистая брага - уменьшаем содержание сивухи

#1 Непрочитанное сообщение tarassik » 28 фев 2017, 10:33

Не знал в какой раздел форума поместить тему. С одной стороны это касается рецепта браги. С другой, это тема об очистке браги. В общем вопрос такой. Как получить наиболее чистую брагу?
Основная проблема это образование при брожении сивушных масел. Как минимизировать их образование?
Один из способов снижение образования сивухи заключается в добавлении в брагу мочевины. Примерно чайная ложка на 20 л браги.
Какие мнения по этому мнения по этому способу?
Какие другие способы снижение образования сивушных масел в браге существуют?


Нужно переходить от крепких напитков к более тонким

Аватара пользователя
Горилыч
Модератор
Сообщений: 97
Возраст: 45
Зарегистрирован: 09 ноя 2016, 13:15
Откуда: с Урала мы
Поблагодарили: 20 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#2 Непрочитанное сообщение Горилыч » 28 фев 2017, 12:12

tarassik писал(а):Не знал в какой раздел форума поместить тему

Абсолютно правильно Вы разместили свою тему:
Чистая брага - уменьшаем содержание сивухи - joxi_screenshot_1488265135186.png


Всегда есть повод...

Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 518
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 174 раза

Чистая брага

#3 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 28 фев 2017, 12:44

tarassik писал(а):Один из способов снижение образования сивухи заключается в добавлении в брагу мочевины. Примерно чайная ложка на 20 л браги.

Это именно один из давно применяемых и проверенных способов уменьшения количества сивушных масел в браге. Но можно не только мочевину использовать, возможно также применение сульфата аммония для сахарной браги.
К примеру на 20 литров браги - 5 грамм сульфата или 2 грамм мочевины. Если проще - сульфата чайная ложка с верхом, мочевины - без верха.


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#4 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 28 фев 2017, 15:00

tarassik, для того. чтобы сусло выбродило наиболее эффективно есть таблица добавок. Кстати, на нашем форуме!
forum5/topic254.html
Нужно просто определиться для себя: добавлять эту химию в брагу на последующую дистилляцию, или просто дрожжи хлебушком бородинским подкормить, или вареньецем, или просто пшенички им кинуть! Ведь если что-то не так пойдёт, то от хим. добавок :bomb: дистилляция не спасёт. А ректификаторщиков на форуме что-то не вижу!


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 246
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 42 раза

Чистая брага

#5 Непрочитанное сообщение Chopper » 28 фев 2017, 20:17

Зачем с химией связываться, дайте браги полностью отбродить, осветлите бентонитом, кстати сивушные примеси ослабляют вредное воздействие на организм, в этом плане дистиллят относительно безопаснее ректификата, чем чище тем вреднее.



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#6 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 28 фев 2017, 20:39

Chopper писал(а):кстати сивушные примеси ослабляют вредное воздействие на организм,

Chopper писал(а): чем чище тем вреднее.

Chopper, где логика? Если поднять с земли яблоко и съесть, то не обос...ся, а если хорошенько помыть, да ещё сполоснуть кипячёной водой, то отвезут в инфекционное с отравлением, так? :lol:


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 246
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 42 раза

Чистая брага

#7 Непрочитанное сообщение Chopper » 01 мар 2017, 02:02

OLEG _ 63, Я не в курсе про яблоки, фрукты всегда мою.
Сивушные масла притормаживают окисление этилового спирта в организме. Если проще, то выраженность алкогольного опьянение и тяжесть последствий после самогона на порядок ниже по отношению, к вреду организму, если ещё проще загляните, к наркологу, он на пальцах объяснит, думаю все специалисты в этой области в курсе проводимых исследований, и да мойте яблоки перед едой.....



Аватара пользователя
Senka
Любитель
Сообщений: 250
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 33 раза

Чистая брага

#8 Непрочитанное сообщение Senka » 01 мар 2017, 07:29

Нехитрый секрет в том, что вычищать самогон от сивухи нужно на крепости напитка 30-35 градусов, но не 40-50. Причём самогон желательно перед тем охладить и дать ему отстояться несколько дней.



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#9 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 01 мар 2017, 09:07

Chopper писал(а):Сивушные масла притормаживают окисление этилового спирта в организме.

Chopper, ссылочку пожалуйста дайте, откуда Вы это взяли. Только не из газеты, или телепередачи, а из серьёзного научного труда. А нарколог. Был у меня знакомый, царство ему Небесное. Умер от чрезмерного употребления спиртного. А тоже, наверняка объяснял людям как жить и что пить.


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 246
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 42 раза

Чистая брага

#10 Непрочитанное сообщение Chopper » 01 мар 2017, 11:58

OLEG _ 63, Гугл в помощь, я вам на пальцах объяснил биохимический процесс, если не согласны аргументируйте.
А вообще забавно наблюдать, как самогонщик самоучка ставит под сомнения слова доктора медицинских наук, нарколога В. Нужного и исследования группы учёных. :happy:
Продолжайте лучше ставить опыты над немытыми яблоками, вот это ваш уровень. На этом пожалуй откланяюсь.



Аватара пользователя
kotler
Любитель
Сообщений: 168
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 39 раз

Чистая брага

#11 Непрочитанное сообщение kotler » 01 мар 2017, 12:30

Не стану давать советы по очистке браги, поскольку они уже здесь описаны, а замечу лишь тот факт, что минимальное наличие в самогоне сивушных масел не считается критичным, поскольку их наличие, по мнению ученых, замедляют пагубные процессы в нашей печени и еще много других позитивных моментов происходят при их участии. Вот и думайте теперь, что лучше...



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 66 раз

Чистая брага

#12 Непрочитанное сообщение Леонид » 01 мар 2017, 14:14

Хотя и раньше не задавался вопросом очистки браги, но соглашусь с тем, что сказал Chopper, по поводу химии. Я бы лучше еще раз или два перегнал самогон, чем что-то добавлять в брагу. Пусть брага бродит естественным путем. :pardon:


На пути к истине.

Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#13 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 01 мар 2017, 17:28

Chopper писал(а):я вам на пальцах объяснил биохимический процесс

Chopper, да не надо на пальцах! Я ссылку просил конкретную. А не ссыль на этого
https://www.youtube.com/watch?v=IkzwE_XFhok
бывшего нарколога, который лечит тем же, чем калечит! Любит этот типок попиариться в любой телепередаче связанной с алкоголем!
Понял бы его, если бы он бабушкой-знахаркой был.
Да, как самогонщик-самоучка, товаровед продовольственных товаров, человек, изучающий органическую химию не только в пределах школьной программы хочу сказать, что если нравится сивуха, так глотайте её, тем более когда присутствует твёрдое убеждение в своей правоте! Просто не нужно нервничать:
Chopper писал(а): ваш уровень

Chopper писал(а): самогонщик самоучка

Chopper писал(а): я вам на пальцах объяснил

Это же дискуссия, спор может быть, а не пьяный базар! Давайте тогда выяснять в какой Вы класс ходили ( заметили, что Вы с большой буквы пишется!), когда мы в девяностые "на пальцах" разговаривали! Шутка! Я, кстати не откланиваюсь! У меня после таких разговоров ещё больше аргументов за то, чтобы оставаться на форуме. :hi:


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#14 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 01 мар 2017, 17:48

Случайно наткнулся! То-то мне Ваше лицо знакомо!
Чистая брага - уменьшаем содержание сивухи - Screenshot.png


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 246
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 42 раза

Чистая брага

#15 Непрочитанное сообщение Chopper » 01 мар 2017, 19:57

OLEG _ 63, Собственно другого ответа и не ожидал " лечит, калечит, пиарщик", вы лично с ним знакомы что бы такие выводы делать? Какую вам ссылку если вы даже не поняли, что я вам сказал про окисления в организме. :biggrin:



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#16 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 01 мар 2017, 21:22

Chopper, да я и с Вами лично не знаком, общаюсь же! И Ганса Христиана Андерсена не видел никогда, но сказки-то его читал и помню многие. То, что с Чикатило не знаком то же не значит, что должен его понять. Поэтому - :bad: . Вы чего-то не в ту степь!
Я же написал:
OLEG _ 63 писал(а):что если нравится сивуха, так глотайте её, тем более когда присутствует твёрдое убеждение в своей правоте! Просто не нужно нервничать:


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 246
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 42 раза

Чистая брага

#17 Непрочитанное сообщение Chopper » 01 мар 2017, 21:55

OLEG _ 63, Вы просто пустослов причём с сомнительным образованием.
Не смогли ничего по сути сказать на мои аргументированные доводы, не привели ни одного вразумительного аргумента в свою пользу, мало того просите меня, что бы я вам, что то доказывал, давал ссылки на труды учёных в которых вы извиняюсь профан (в противном случае смогли бы грамотно доказать свою точку зрения).
Когда же Вы стали ставить под сомнения выводы и наблюдения доктора наук, опускаясь до дешёвых оскорблений незнакомого вам человека, я понял, что дальше от самогонщика самоучки я вряд ли, что то адекватное услышу. Собственно Чикатило и Андерсен из вашего поста тому свидетельство.
По моему вы своим бредом себе количество постов набиваете. Удачи, дальнейшая дискуссия с вами мне тупо не интересна. :negative:



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#18 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 01 мар 2017, 22:56

Chopper, да дай Бог Вам здоровья!
Chopper писал(а): вы своим бредом себе количество постов набиваете.

Нет необходимости. Я своими взглядами и навыками с людьми в своих темах делюсь! :hi:
На правописание обратите внимание! Даже малограмотному самогонщику видны ошибки.


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
Горилыч
Модератор
Сообщений: 97
Возраст: 45
Зарегистрирован: 09 ноя 2016, 13:15
Откуда: с Урала мы
Поблагодарили: 20 раз
Контактная информация:

Чистая брага

#19 Непрочитанное сообщение Горилыч » 01 мар 2017, 23:46

Chopper, OLEG _ 63, тему совсем замусорили... Не переходите на личности и заканчивайте флудить


Всегда есть повод...

Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 624
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 209 раз
Контактная информация:

Чистая брага - уменьшаем содержание сивухи

#20 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 02 мар 2017, 07:14

Горилыч,
А не пускайте непьющих на форум и всё в порядке будет! При регистрации отсеивайте сразу и всё! :wink:


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.


Вернуться в «Рецепты дистиллятов и настоек на самогоне»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя