Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Механическая дробилка винограда.

Прессы, емкости, комплектующие и сопутствующие
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
tarassik
Любитель
Сообщений: 163
Возраст: 32
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:51
Откуда: Змиев
Поблагодарили: 29 раз

Механическая дробилка винограда.

#21 Непрочитанное сообщение tarassik » 26 фев 2017, 20:26

Леонид писал(а):А то они наверное дорогие
(вальцы деревянной дробилки)
Artcooll писал(а):максимум баксов 10 не более

Теперь узнать "моторесурс" - среднюю наработку на отказ в тоннах винограда самой дробилки и вальцов в частности и можно прикидывать экономический эффект. Но меня больше привлекает то, что она не металлическая. Я просто видел как быстро сусло темнеет от соприкосновения с металлом. Мне это очень не понравилось.


Нужно переходить от крепких напитков к более тонким

Аватара пользователя
Artcooll
Любитель
Сообщений: 254
Возраст: 33
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 15:41
Поблагодарили: 17 раз

Механическая дробилка винограда.

#22 Непрочитанное сообщение Artcooll » 27 фев 2017, 18:48

Леонид писал(а):Плохо, что такая дробилка не долговечна. Если бы хотя бы вальцы можно было бы научиться делать самостоятельно, то можно было бы пользоваться. А то они наверное дорогие, и на сезон придется несколько комплектов покупать.

Так вы там камни будете молоть или виноград? И что, у вас такой большой объем вина (что ли мини-производство), что так боитесь выхода за один сезон? Такую ушатать за один сезон, это еще нужно постараться.



Аватара пользователя
Arhytester
Новичок
Сообщений: 35
Возраст: 48
Зарегистрирован: 06 апр 2017, 12:39
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 16 раз

Механическая дробилка винограда.

#23 Непрочитанное сообщение Arhytester » 26 май 2017, 10:41

Почитал тему, почитал комменты. И знаете что пришло мне на ум? Да просто, как мне показалось, вы пытаетесь "изобрести велосипед" используя технологии мерседесса Е-класса. К чему это? Не пойму. Обычная дробилка для винограда решает все вопросы на раз. Никаких она косточек не давит, и даже если давит, то настолько малый процент, что на характеристики сока он никак не влияет. Дробилкой пользуюсь самое меньшее лет тридцать, обычная металлическая, еще советская. Деревянных никогда и не видел, и даже не слышал о них. Материал дробилки не имеет значения, идеально - простой металл. Стоимость ее смешная даже по сегодняшним временам - что-то около 50 баксов. Так что не мучайтесь и не парьтесь.
Касательно стиральной машинки активаторного типа, как здесь предлагают, так это трата времени и электроэнергии - все ягоды раздавлены не будут однозначно, особенно с наполнением бака соком. А без виноградного пресса все равно не обойтись. На выходе - игрушка убить время, не более.



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 143
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 43 раза

Механическая дробилка винограда.

#24 Непрочитанное сообщение Irinka » 27 май 2017, 10:22

Стиральная машина это очень хорошо, производительность относительно высокая, но внутренние части не получится вымыть от порошка и прочей гадости, в итоге получится не вино а какой нибудь антифриз))), мы давим только руками и всегда получается отменное вино, потому как делаем с душой и не торопясь.



Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 560
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 225 раз

Механическая дробилка винограда.

#25 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 27 май 2017, 16:09

Arhytester писал(а):Деревянных никогда и не видел, и даже не слышал о них. Материал дробилки не имеет значения, идеально - простой металл.

Я вам покажу ручную деревянную дробилку, прототипом которой пользуюсь уже много лет,в период активного виноделия она ходит у нас "по руках" как переходящее красное знамя.
Механическая дробилка винограда. - 1.jpg

Большие количества винограда перерабатывать довольно долго, но качество виноматериала - отличное. Но для того количества, которое мы в домашнем виноделии используем, подходит отлично. Сам валик из нержавейки, а корпус - деревянный, легко мыть и сушить после работы, разбирается и собирается на раз, не занимает много места в кладовой.


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
Sergey71
Любитель
Сообщений: 171
Возраст: 46
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 13:58
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 46 раз

Механическая дробилка винограда.

#26 Непрочитанное сообщение Sergey71 » 28 май 2017, 02:10

Как то пробовал использовать отжимную часть от советской стиральной машинки, приспособил желоб и станину, получилось весьма быстро и хорошая переработка, но потом вернулся к ручной переработке, потому как любой свой продукт нужно рукой чувствовать.



Аватара пользователя
Yarikmi
Любитель
Сообщений: 197
Возраст: 36
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 01:19
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 64 раза
Контактная информация:

Механическая дробилка винограда.

#27 Непрочитанное сообщение Yarikmi » 28 май 2017, 03:46

https://www.youtube.com/watch?v=iCRoV3CRum4
всё таки придерживаюсь того, что нужно давить руками, ну или как основоположник ногами))
а механическая это не интересно, весь процесс теряется



Аватара пользователя
Arhytester
Новичок
Сообщений: 35
Возраст: 48
Зарегистрирован: 06 апр 2017, 12:39
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 16 раз

Механическая дробилка винограда.

#28 Непрочитанное сообщение Arhytester » 28 май 2017, 12:21

Vladyuha писал(а):Сам валик из нержавейки, а корпус - деревянный, легко мыть и сушить после работы, разбирается и собирается на раз, не занимает много места в кладовой.

Дак это и есть классическая дробилка. Деревянная имеет также деревянные валики - из дуба или железного дерева (тис черный карпатский). Правда можно еще делать из акации белой, но это сложно, ибо обработке сие дерево поддается очень сложно, и только в сыром виде, а при высыхании его сильно искривляет (будущий валик просто теряет свою форму и функционал). В остальном, это дробилка, которой пользуются практически все на Бессарабии.




Вернуться в «Винодельческое оборудование»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yahoo и 1 гость