Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Настойка на сухих цветках ромашки

Рецепты браги, рецепты самогона, настоек на самогоне и других напитков из самогона
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 611
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 258 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#1 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 23 апр 2017, 07:45

Это результат личного эксперимента, которым готов поделиться с форумчанами, хотя меня результат не очень порадовал. Прошлым летом жена собрала и посушила цветки ромашки для косметических и лечебных целей. Решил провести эксперимент и сделать питейную настойку на этом зелье. Одну столовую ложку сухих цветков хорошо перемешал с одной столовой ложкой меда и залил 0,75 л. дистиллята в литровую банку. Оставил в темном месте на недельку, отфильтровал и продегустировал - ничего особенного, чуть сладковатый вкус с ароматом ромашки. Сильно не расстроился и кинул в эту настойку пару черносливин и пару гвоздик. Теперь жду, что получится. Если кто тоже пробовал настаивать цветки ромашки, напишите, чем улучшали вкус.


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
Слава
Любитель
Сообщений: 297
Возраст: 40
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 18:48
Откуда: Тула
Поблагодарили: 61 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#2 Непрочитанное сообщение Слава » 23 апр 2017, 10:42

Vladyuha писал(а):Теперь жду, что получится. Если кто тоже пробовал настаивать цветки ромашки, напишите, чем улучшали вкус.

Никогда не настаивал на ромашке. Даже не знаю, с чем хорошо будет сочетаться её запах. Не думал, что одна столовая ложка, может сильно повлиять на 0,75 л самогона, вроде запах у сухой ромашки не ярко выраженный. Объём самогона о,75 л, нельзя назвать большим. Может вам лучше отставить эту бутыль, и изредка принимать настойку в медицинских целях, для повышения иммунитета?



Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 611
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 258 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#3 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 23 апр 2017, 14:18

Слава писал(а):Может вам лучше отставить эту бутыль, и изредка принимать настойку в медицинских целях, для повышения иммунитета?

Да какой иммунитет от ромашки? Еще как антисептик возможно ранки обрабатывать, а так пользы особой и не вижу от этого растения. Просто жалко было сырье - экологически чистое, сорванное на берегу Днестра вдали от дорог и вообще от цивилизации. Не скажу, что настойка совсем никудышняя, она имеет право на жизнь для разнообразия, просто восторга особого не вызвала (если не учитывать реакцию организма на градус :yahoo: ). Думаю, что чернослив все таки сделает свое дело и вкус будет более понятным.


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 218
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 53 раза

Настойка на сухих цветках ромашки

#4 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 23 апр 2017, 14:52

Было дело пробовали делать настойку на ромашке. Только взяли не чайную ложку на литр, а весьма объемный пучок (практически половину банки). настаивали несколько недель. Как итог конечный продукт приобрел зеленоватый оттенок стал с отлично ощутимой горчинкой. Употреблять в пищу его побоялись (ромашка имеет некий побочный эффект - это природное мочегонное). поэтому использовали исключительно для натирания и внешней дезинфекции.



Аватара пользователя
Слава
Любитель
Сообщений: 297
Возраст: 40
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 18:48
Откуда: Тула
Поблагодарили: 61 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#5 Непрочитанное сообщение Слава » 23 апр 2017, 17:02

Vladyuha писал(а):Не скажу, что настойка совсем никудышняя, она имеет право на жизнь для разнообразия

Я так и предполагал, и поэтому не понимал вашего желания переделать вкус настойки. Опять же повторюсь, 0,75 л объём небольшой, при желании можно за один присест с товарищем, "избавиться" :drink: от запаха и вкуса настойки.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1094
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 222 раза

Настойка на сухих цветках ромашки

#6 Непрочитанное сообщение pius80 » 23 апр 2017, 21:59

Vladyuha писал(а):Да какой иммунитет от ромашки?

Почему? В ней довольно много витамина С,каротин, более десятка необходимых аминокислот, много глюкозы, а главное - легкоусваиваемая горечь, которая так необходима для нормальной и стабильной работы печени!



Аватара пользователя
Helena7842
Новичок
Сообщений: 73
Возраст: 39
Зарегистрирован: 23 апр 2017, 16:07
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз
Контактная информация:

Настойка на сухих цветках ромашки

#7 Непрочитанное сообщение Helena7842 » 24 апр 2017, 15:19

Слишком много ромашки, на 0,5 л нужно всего несколько цветочков - штук 5-7 и только самих цветочков, без веточек-стебельков. Тогда будет цвет слегка желтоватый, аромат еле уловимый и пить не страшно)). Для смягчения вкуса добавьте сахарного песка на кончике ножа. А у Вас получился концентрат, можно его разбавить путем добавления очередной порции алкоголя.

Я так когда-то сделала настойку на мяте перечной, жесть получился напиток, пришлось по столовой ложке добавлять на 1 л самогона))).


Помни о том, что наступит "завтра"!

Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 683
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 207 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#8 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 25 апр 2017, 06:35

Vitalij81, в таких пропорциях настаивать, какие вы здесь написали, конечно эту настойку можно использовать только для наружного применения. Для питья ( тем кому нравится запах ромашки) на литр дистиллята хватит двух столовых ложек ромашки. Настойка, честно говоря, на любителя.



Аватара пользователя
Senka
Опытный
Сообщений: 380
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 90 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#9 Непрочитанное сообщение Senka » 25 апр 2017, 10:40

На большом количестве сухой ромашки, уверен, настаивать не следует. Так.. немного бросить для еле заметного аромата, ну и лечебное пьётся с большим аппетитом, как по мне. Но всё-таки цвет самогону этот цветок обязан передать. Я бы ещё бросил немного высушенной рябины.



Аватара пользователя
antonovich
Новичок
Сообщений: 76
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12 фев 2017, 13:18
Откуда: С-Петербург
Поблагодарили: 17 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#10 Непрочитанное сообщение antonovich » 25 апр 2017, 11:02

Vladyuha писал(а):а так пользы особой и не вижу от этого растения
Погуглил и оказывается:
"Традиционно ромашка находит свое применение как надежное средство при лечении органов пищеварительной системы. Она известна свойством увеличивать секрецию, останавливать процессы брожение в тонком кишечнике и позитивно влиять на процессы переваривания пищи, производит желчегонный эффект, расслабляет кишечную мускулатуру и устраняет спазмы. При недугах печени, желчного пузыря и желудка ромашка в полной мере раскрывает свое противовоспалительное действие. Ее рекомендуют применять при колите, гастрите, язвенной болезни, диарее, почечных недугах. Ромашка известна способностью выводить токсические соединения и прочие вредные вещества из организма"
Можно употреблять. Если будет концентрат - разбавить.


В смене напитков соблюдайте порядок

Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 683
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 207 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#11 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 25 апр 2017, 12:42

antonovich, тут дело такое, в лечебных целях её принимают как отвар, а не как настойку на дистилляте. Как отвар она очень много чего полезного приносит организму. А вот настойку лучше употреблять для хорошего времяпровождения. Не думаю, что какой-то лечебный эффект от её приёма будет присутствовать.



Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 611
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 258 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#12 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 25 апр 2017, 15:00

antonovich, не цитирую ваш пост, полностью согласен с гуглом, спорить даже не буду. Но единственное замечание - скорее всего предполагается польза от ромашки не в виде настойки на самогоне, а скорее отваров, чаев, экстрактов и прочих фармацевтических премудростей. А свою настойку я оцениваю скорее по органолептических показателях, так вот они не очень (на мой изощренный вкус ценителя тонких самогонных ноток). Но, главное, вреда от такой настойки точно не будет, если не злоупотреблять количеством, а принимать по принципу "не пьем, а лечимся, и не чайными ложками, а чайными стаканами" :pleasantry:


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
daffan
Опытный
Сообщений: 325
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 62 раза

Настойка на сухих цветках ромашки

#13 Непрочитанное сообщение daffan » 11 май 2017, 02:07

Vladyuha,
Я про это не разу не слышал.Но можно попробовать зделать.
Вот только мне не понятно жена собирает ромашку полевую или от кашля которая????
Думаю что чернослив забтет весь запах. Папробуйте лучьше цвет липы.



Аватара пользователя
Vladyuha
Опытный
Сообщений: 611
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 10:07
Откуда: Винница
Поблагодарили: 258 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#14 Непрочитанное сообщение Vladyuha » 11 май 2017, 07:36

daffan писал(а):Вот только мне не понятно жена собирает ромашку полевую или от кашля которая????

О том, что ромашка помогает от кашля не слышал, но для настойки жена собирает ромашку лекарственную, она мелкая и у нее серединка выпирает таким холмиком, а ромашка полевая более крупная и нет этого желтого холмика, серединка плоская.
Настойка на сухих цветках ромашки - 3.jpg
Настойка на сухих цветках ромашки - 1.jpg
Настойка на сухих цветках ромашки - 1.jpg (60.43 КБ) 318 просмотров


Вот эта разница хорошо видна на фото.
Первая картинка - это просто ромашка, а вот вторая - именно то, что используется как сырье и для лечебный целей и для настойки.


Губит людей не пиво...

Аватара пользователя
Senka
Опытный
Сообщений: 380
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 90 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#15 Непрочитанное сообщение Senka » 11 май 2017, 07:47

Только сейчас понял, что лучше всего будет использовать эту настойку не в качестве веселящего напитка, но снотворного. Ромашка, да ещё с алкоголем, обладает седативным свойством. Поэтому рюмка перед сном точно не навредит. :secret:



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 214
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 60 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#16 Непрочитанное сообщение Irinka » 11 май 2017, 09:55

Ромашку не настаивала, а вот акацию, делаю ежегодно. Пропорция на глазок, примерно пол бутыля цветков, остальное пространство спиртсодержащая жидкость. Очень хорошо помогает суставам.



Аватара пользователя
daffan
Опытный
Сообщений: 325
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 62 раза

Настойка на сухих цветках ромашки

#17 Непрочитанное сообщение daffan » 30 май 2017, 11:25

Vladyuha,
Вот типерь все понятно и ясно.
Зделал на двух ромашках и обе вкусные. Спасибо за отличный рецепт.
Теперь будет чем удевить знакомых и друзей



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 214
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 60 раз

Настойка на сухих цветках ромашки

#18 Непрочитанное сообщение Irinka » 13 июн 2017, 02:18

Ромашка применяется только в лечебных целях, пропорция 1 часть ромашки и пять частей самогона, настаивается примерно месяц. Просто так пить не рекомендую при здоровом организме, а если при болячках только после консультации у врача и не более 2-х недель.




Вернуться в «Рецепты дистиллятов и настоек на самогоне»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость