Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина


  • Объявления

Конкурс!

Внимание! Ежемесячный розыгрыш приза среди самых активных пользователей.
Будем признательны за Ваше искреннее желание высказать свое мнение и поделиться знаниями и опытом со всеми участниками нашего форума

Подробнее...

Альтернативная замена мангала на природе

Материалы, конструкции, особенности эксплуатации
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 190
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Предупреждения: 1
1
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 13 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#21 Непрочитанное сообщение daffan » 19 мар 2017, 13:38

seregin4o,
А вы знаете где есть хороший? Поделитесь с нами а мы с огромным удовольствием почитаем.
Купил я его в 2015- м в магазине ,,Лента,, тоже по акции за 650 р.И вот после этого я зделал свои выводы.



Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 125
Возраст: 35
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 10 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#22 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 19 мар 2017, 16:45

Если отдыхаете недалеко от реки - тогда просто поищите вдоль берега несколько крупных камней. Дальше все по традиционной древней схеме - вырываем небольшую ямку, по краям выкладываем камни, которые служат и подставкой для шампуров и одновременно бортиками для того, чтобы огонь не уходил за отведенные для него приделы. Кроме этого камни выступают отличным экраном - меньше уйдет дров и дольше будет жар держаться.



Аватара пользователя
seregin4o
Новичок
Сообщений: 83
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 18 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#23 Непрочитанное сообщение seregin4o » 20 мар 2017, 08:54

daffan,
Ну такие вещи наверное надо покупать в более специализированных местах, нежели в супермаркетах. В супермаркетах заточено всё под быструю организацию шашлыков на природе. За 10 минут купил банку маринованного мяса, упаковку с мангалом и готово. Оба купленных товара могут быть какого угодно качества т.е. - кот в мешке.



Аватара пользователя
Don Pedro
Новичок
Сообщений: 15
Возраст: 39
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 17:01
Откуда: Melitopol
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Альтернативная замена мангала на природе

#24 Непрочитанное сообщение Don Pedro » 20 мар 2017, 11:07

Мы живем возле реки и там есть место, на котором мы часто с семьёй отдыхаем. И поверьте, мангала у меня нет совсем. Есть природные средства для этого. В основном кирпичи и шампура. Вот без чего шашлык не получится, так это без шампура. Помню в юности с друзьями поехали на природу и забыли шампура. Пришлось делать из веток, но на углях ветки програли и шашлыка достойного не получилось.
В первом ответе увидел рациональное зерно - подкладывать лист железа на дно. Вот здесь как раз и был случай, когда небольшое количество дров очень быстро сгорело и шашлык был сырым из-за того, что основное тепло ушло вниз.
С другой стороны друзья, если собираться на природу, то лучше всего составить список необходимых инструментов и приборов для отдыха, что-бы не бегать по лесу в поисках кирпичей, железа и прочей амуниции.



Аватара пользователя
Денисон
Новичок
Сообщений: 10
Возраст: 36
Зарегистрирован: 20 мар 2017, 17:33
Откуда: Киев
Поблагодарили: 2 раза

Альтернативная замена мангала на природе

#25 Непрочитанное сообщение Денисон » 21 мар 2017, 12:35

Хороший мангал и хорошо стоит. Поэтому пользуемся тем что есть. Если выезжаем, то банально выкапываем небольшую ямку выкладываем кирпичами и готовим. Главное соблюдать расстояние между углями и мясом. А дома вот так..... :playboy:

Альтернативная замена мангала на природе - шашлык.jpg


Вкусный шашлык---добрый шашлык!

Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 369
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 51 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#26 Непрочитанное сообщение Леонид » 22 мар 2017, 05:26

Андрей755 писал(а):В детстве жарили мясо на веточках,

Знакомая процедура? и очень приятная, поскольку родом с нашего детства. :ok: Можно сделать и из веточек и веток мангал, который показал на фотографии marrav71. Мне приходилось таким пользоваться не только в детстве, но и во взрослой жизни. :\m/: Причем абсолютно успешно, но главная проблема была в том, что готовить на нем приходилось долго, поскольку температуру надо было держать не высокой, чтобы веточки не перегорели. :pardon:


На пути к истине.

Аватара пользователя
kotler
Новичок
Сообщений: 93
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 17 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#27 Непрочитанное сообщение kotler » 22 мар 2017, 09:38

Главное добиться эффекта изоляции теплоты костра от сырости земли. Сделать это можно либо собрав какие-то булыжники и выстелить ими настил, либо развести костер на толстых бревнах.



Аватара пользователя
dimich66
Новичок
Сообщений: 23
Возраст: 50
Зарегистрирован: 21 мар 2017, 12:49
Предупреждения: 1
1
Откуда: Луганск

Альтернативная замена мангала на природе

#28 Непрочитанное сообщение dimich66 » 22 мар 2017, 17:56

Альтернативная замена мангала на природе - шампура.jpg

Беру с собой на природу такой котел и шампура. А где и как развести костер, повесить котел и положить шампура - всегда найдется. Главное - хорошая компания и единение с природой. После нас всегда чисто, мусор забираем с собой.



Аватара пользователя
kotler
Новичок
Сообщений: 93
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 17 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#29 Непрочитанное сообщение kotler » 23 мар 2017, 09:39

Прочитал все изобретательные способы от коллег и вспомнил свой аналогичный случай, когда товарищ вместо мангала, который забыли использовал старый колесный диск. Тот у него случайно оказался в багажнике. Очень даже неплохие шашлыки у него получились и угли диск хорошо сохранял и шомпура было куда пристроить.



Аватара пользователя
seregin4o
Новичок
Сообщений: 83
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 18 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#30 Непрочитанное сообщение seregin4o » 23 мар 2017, 15:13

kotler писал(а):лавное добиться эффекта изоляции теплоты костра от сырости земли.

Сырость земли - не не слыхал. :yahoo:
Какой может быть разбег по потере тепла если разожгли норм костёр даже не знаю.)
Как по мне, и уже писал, главный задротозамут - это блин переворачивать шампура по кирпичам и камням.



Аватара пользователя
kotler
Новичок
Сообщений: 93
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 17 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#31 Непрочитанное сообщение kotler » 23 мар 2017, 17:32

Понятное дело, что если долго топить костер, то можно разогреть почву. Кстати, так делают в тайге, когда готовят убежище для ночлега, но в этом случае, вы не будете палить костер в течении 3-4 часов, поскольку рядом веселые ребята ждут хороший шашлык...



Аватара пользователя
seregin4o
Новичок
Сообщений: 83
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 18 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#32 Непрочитанное сообщение seregin4o » 24 мар 2017, 11:48

kotler,
Блин вы ерунду какую то вещаете.
3-4 часа это что прикол? Зимой в минус 20 легко костер разводил. Огню пох, и вовсе не обязательно вокруг всё прогреть, точечно жарится норм.
В вечной мерзлоте я думаю норм разожгу.)



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 190
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Предупреждения: 1
1
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 13 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#33 Непрочитанное сообщение daffan » 26 мар 2017, 02:52

seregin4o,
Пешите по теме пожалусто.
Скажу вам по большому секрету что походные облегчённые мангалы сделаны из тонкого железа и являются сами по себе одноразовыми. Подскажите одноразовый мангал хорошего качества?! Я уверен что он будет многоразовым. А критики без опыта только воздух колыхают.



Аватара пользователя
dimich66
Новичок
Сообщений: 23
Возраст: 50
Зарегистрирован: 21 мар 2017, 12:49
Предупреждения: 1
1
Откуда: Луганск

Альтернативная замена мангала на природе

#34 Непрочитанное сообщение dimich66 » 26 мар 2017, 08:26

 ! Сообщение из: Коптилыч
Нарушение правил форума 2.2. часть 9. Сообщение удалено.




Вернуться в «Мангалы»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей