Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина


  • Объявления

Конкурс!

Внимание! Ежемесячный розыгрыш приза среди самых активных пользователей.
Будем признательны за Ваше искреннее желание высказать свое мнение и поделиться знаниями и опытом со всеми участниками нашего форума

Подробнее...

Смородиновая настойка (ликер)

Рецепты водки, настоек из спирта, коктейлей и других спиртовых напитков
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Natal-Ka
Новичок
Сообщений: 24
Возраст: 36
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 17:10
Откуда: Москва
Поблагодарили: 5 раз

Смородиновая настойка (ликер)

#21 Непрочитанное сообщение Natal-Ka » 10 мар 2017, 13:21

Слава писал(а):Длинный рецепт, если делать ликёр.

Это еще не длинный. Я дольше делаю. Ягоду настаиваю на спирту 2 недели, сливаю, заливаю второй раз, держу 3-4 недели, сливаю, засыпаю ягоды сахаром и держу до тех пор, пока сахар не растворится, а ягоды не скукожатся. Смешиваю все три "жижки" и выдерживаю еще минимум неделю, прежде чем пробовать. Вкус божественный, на вид - прозрачная рубиновая жидкость, без малейшей мутнинки.




Вернуться в «Рецепты настоек из ректификатов и коктейлей»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

cron