Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

Прессы, емкости, комплектующие и сопутствующие
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
maestro65
Новичок
Сообщений: 57
Возраст: 51
Зарегистрирован: 16 ноя 2016, 19:36
Откуда: СПБ
Поблагодарили: 12 раз
Контактная информация:

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#1 Непрочитанное сообщение maestro65 » 05 дек 2016, 11:39

Перебирал у родственника содержимое гаража и нашёл аккуратно запакованные доски от дубовой бочки, т.е. бочка в разобранном виде. После расспросов выяснилось, что бочкой не пользовались длительное время и родственник решил её таким образом сохранить. Раньше в ней хранили домашнее вино.
Меня интересует вопрос: Можно ли восстановить эту бочку? Как это сделать?



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 71 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#2 Непрочитанное сообщение Леонид » 07 дек 2016, 23:56

Можно это сделать, только какой будет результат совсем неизвестно. Бочка будет строить со всех сторон. Ведь клепки надо припасовать в том порядке, что они были раньше. А складывал я элементарно просто. Коротко о сути процесса напишу. Он состоит в том, что насыпал песок толщиной 30 см., положил нижний обруч и впихал клепки. Потом, где надо поправлял и подстукивал.


На пути к истине.

Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 208
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 38 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#3 Непрочитанное сообщение marrav71 » 14 дек 2016, 19:24

maestro65 писал(а):Меня интересует вопрос: Можно ли восстановить эту бочку? Как это сделать?

Восстановить дубовую бочку вполне возможно, главное, чтобы все детали (клепки, обручи, детали крышки и дна) были в наличии. Одна из сложностей- это собрать пазл из клепок и желательно в том порядке (при наличии маркировки), каком они были до разборки. Можно воспользоваться советами Леонида, а можно ознакомиться с этой информацией http://honeygarden.ru/construction/art105.php. В этом случае Вам понадобятся регулируемые обручи.



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 71 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#4 Непрочитанное сообщение Леонид » 18 дек 2016, 22:06

marrav71 писал(а):В этом случае Вам понадобятся регулируемые обручи.

Я раз искал такие регулируемые обручи, но так и не нашел. Может сейчас их можно найти в интернет магазинах, ведь это очень полезная вещь в бондарном деле. Вместо регулируемых обручей использовал обычную стальную проволоку, причем делал несколько витков, а концы скручивал, тем самым сжимая клепки. Проволока не должна быть тонкой, поскольку может лопнуть.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Слава76
Новичок
Сообщений: 52
Возраст: 39
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 13:12
Откуда: Иркутск
Поблагодарили: 8 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#5 Непрочитанное сообщение Слава76 » 27 дек 2016, 00:51

С подобной проблемой столкнулся сам, только бочка была не дубовая, и использовалась не для вина. Долго я мучился, но так и хорошего результата не достиг. Что я только не делал, но она постоянно протекала, в конце концов забросил это дело.



Аватара пользователя
vitas64
Новичок
Сообщений: 55
Возраст: 55
Зарегистрирован: 27 дек 2016, 09:12
Откуда: Благодарный
Поблагодарили: 9 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#6 Непрочитанное сообщение vitas64 » 31 дек 2016, 10:39

maestro65 писал(а):Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

Да конечно можно если все детали бочки на месте. Вначале собирается дно бочки(если только оно сделано не из цельного куска дерева) под него можно подложить куски рейки чтобы дно было выше пазов на клепках. Затем точно по центру ставится самый маленький обруч и собирается боковины бочки. Можно также для облегчения использовать резиновое кольцо(делается из резины камеры от велосипеда) диаметр его чуть меньше самого большого обруча. Затем в пазы вставляется верхнее дно и одевается верхний обруч а потом уже и средний. Так как бочка слишком долго стояла без воды советую надень замочить детали в воде.



Аватара пользователя
Slonimus
Новичок
Сообщений: 70
Возраст: 58
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 16:01
Откуда: Петрозаводск
Поблагодарили: 24 раза

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#7 Непрочитанное сообщение Slonimus » 10 янв 2017, 17:22

Даже если на клепках и есть маркировка, все равно собрать бочку заново, по-моему, для любителя задача непосильная. Искусство бондаря издавна считалось достаточно сложным и требующим специальных навыков. Попробовать, конечно, можно. Единственно, что вряд ли стоит использовать вместо обручей стальную проволоку...



Аватара пользователя
saibat
Новичок
Сообщений: 40
Зарегистрирован: 01 янв 2017, 20:52

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#8 Непрочитанное сообщение saibat » 16 янв 2017, 13:47

Честно говоря шансов маловато и я бы всё же посоветовал вам лучше купить новую бочку, чем заморачиваться со старой, так будет намного лучше, хоть и слегка дороже к сожалению, но лучше так, чем что то пытаться восстанавливать



Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 208
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 38 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#9 Непрочитанное сообщение marrav71 » 19 янв 2017, 02:29

saibat писал(а):слегка дороже к сожалению, но лучше так, чем что то пытаться восстанавливать

А я по своему характеру - жадный и упрямый (наверное потому, что Овен). Жадный в хорошем понимании слова - никогда не буду покупать что либо, пока не убежусь, что не смогу сам сделать. Руководствуюсь поговоркой "глаза бояться, а руки делают",а упрямый - изучу вопрос, облажу интернет, но все равно буду пробовать и очень редко у меня что-то не получается. Опять поговорка применима- "не Боги горшки обжигают".
Так что стоит дерзать, не сдаваться и у Вас все будет получаться.



Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 218
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 53 раза

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#10 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 02 фев 2017, 22:30

Попробуйте изначально полностью собрать бочку с тех деталей, которые присутствуют. Если есть полная комплектация, то после сборки спешить с затягивающими приспособлениями не стоит. Изначально поместите бочку в емкость с водой (полностью). Если бочка большая - вплоть до погружения в водоем на несколько дней (можно в пределах недели). Стенки и внутренность потом отмоете. После того, как доски немного набухнут и раскиснут целесообразно пользоваться уплотнительными кольцами. Но только после проверки. При этом проверку проводите путем отстоя воды в бочке несколько дней. Если не потечет - то будет держать.



Аватара пользователя
kotler
Любитель
Сообщений: 249
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 67 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#11 Непрочитанное сообщение kotler » 03 фев 2017, 00:55

Всегда есть выход из ситуации.В данном случае к этой проблеме нужно подойти творчески. Если у Вас есть вино для выдержки, то Вам не обязательно ремонтировать бочку самому. Нужно пригласить друзей для консультации и помощи. Если посовещаетесь с ними с чего начать ремонт и опрокинете при этом пару-тройку кухлей, то к вечеру проблема отпадет сама собой, поскольку хранить будет уже нечего. Ну, а если без шуток, то самому сделать это трудно, поскольку нужно знать некоторые секреты этого ремесла и спец. приспособления.



Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 683
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 207 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#12 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 20 фев 2017, 08:14

saibat писал(а):Честно говоря шансов маловато и я бы всё же посоветовал вам лучше купить новую бочку, чем заморачиваться со старой

Ну почему же маловато?Если у вас есть желание и вы не боитесь взяться за это дело,то вполне можно всё сделать и самому.Я бы перед,тем как собирать,доски ещё бы обдал огнём,так сказать выпалил,мало какая зараза могла на них поселится.У нас в стройцехе работал плотник,так он восстанавливал для колхозов бочки,правда для воды,но принцип тот-же. :good:



Аватара пользователя
EVGENIY KOTOV123
Новичок
Сообщений: 31
Возраст: 43
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 16:15
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 4 раза

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#13 Непрочитанное сообщение EVGENIY KOTOV123 » 09 мар 2017, 18:21

Можете восстановить дубовую бочку для вина воспользовавшись моим способом . Этот способ подразумевает обработку внутренних стенок обугливанием. Для этого берём несколько виноградных чубуков и сжигаем внутри деревянной конструкции. После этой манипуляции необходимо очистить дубовую бочку, так как на стенках образуется небольшой слой гари; тщательно выскабливаем его удобным инструментом. Второй этап – пропаривание: заполняем сосуд кипятком и добавляем дубовую стружку. После нескольких часов выливаем содержимое и заполняем холодной водой на сутки.



Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 81
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 13 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#14 Непрочитанное сообщение Merq » 10 мар 2017, 22:09

Я бы на вашем месте попробовал восстановить бочку, но есть риск что результат будет не благоприятный. Бочка может протекать и скорее даже будет, но может Вам повезет и у Вас золотые руки.


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
Спиридон
Новичок
Сообщений: 48
Возраст: 44
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 16:13
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 8 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#15 Непрочитанное сообщение Спиридон » 26 мар 2017, 16:56

Конечно, следует попробовать собрать старую бочку. Попытка не пытка, не получится – выбросите в утиль и забудете. Сложного там ничего нет – обычный пазл. Метод народного тыка еще никого не подводил. Удачи вам.



Аватара пользователя
Fayer
Новичок
Сообщений: 19
Возраст: 46
Зарегистрирован: 21 апр 2017, 12:48
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 3 раза

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#16 Непрочитанное сообщение Fayer » 08 май 2017, 14:17

vitas64 писал(а):Да конечно можно если все детали бочки на месте. Вначале собирается дно бочки(если только оно сделано не из цельного куска дерева) под него можно подложить куски рейки чтобы дно было выше пазов на клепках. Затем точно по центру ставится самый маленький обруч и собирается боковины бочки. Можно также для облегчения использовать резиновое кольцо(делается из резины камеры от велосипеда) диаметр его чуть меньше самого большого обруча. Затем в пазы вставляется верхнее дно и одевается верхний обруч а потом уже и средний. Так как бочка слишком долго стояла без воды советую надень замочить детали в воде.

Наиболее разумный совет по сбору бочки в рабочее состояние :good: . Добавлю, что перед сборкой, у нас дома, стенки контакта клепок смазывают довольно жидкой белой глиной (акцентирую внимание - именно белой глины, никакой иной, не перепутайте). Это даст эффект прилипания при сборке, а так же упрощает вопрос замачивания уже собранной бочки. А то, что ее нужно будет замачивать - просто закон, можно сказать. Предварительно же обрабатывать внутренние стенки клепок особо не рекомендуется. Разве что не жесткой щеткой снять верхний налет и промыть проточной водой.



Аватара пользователя
Senka
Опытный
Сообщений: 380
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 90 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#17 Непрочитанное сообщение Senka » 15 май 2017, 10:16

Если есть возможность потратиться на металлические заклёпки и скобы для досок, то можно попробовать. Технологию можно подглядеть в видеохостингах. Но после вымачивания её необходимо ещё будет вощить для гидроизоляции обыкновенным пчелиным воском.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1094
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 222 раза

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#18 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 май 2017, 17:30

saibat писал(а):Честно говоря шансов маловато

Конечно, задача не из простых, но шансы, все таки, есть. Главная сложность в том, чтобы притиреть боковые поверхности друг к другу, после чего плотно зажать. В противном случае, она точно, будет протекать. лучше всего, конечно, обратиться к бондарю



Аватара пользователя
Arhytester
Новичок
Сообщений: 35
Возраст: 48
Зарегистрирован: 06 апр 2017, 12:39
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 16 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#19 Непрочитанное сообщение Arhytester » 30 май 2017, 11:46

Senka писал(а):Но после вымачивания её необходимо ещё будет вощить для гидроизоляции обыкновенным пчелиным воском.

Это кто же вас такой "премудрости" обучил? Где вы это выискали? Не вздумайте это сами делать и другим советовать. Вы бочку для вина готовите, а не для бензина или еще чего. Дерево должно "дышать". Если же вы его покроете воском, то создатие эффект парника, и осадки от брожения получат почву для "выращивангия" гнилостных "отпрысков". Этим вы бочку в конец загубите и она станет пригодной разве что для хранения сухих сыпучих грузов, ну или на дрова.



Аватара пользователя
Senka
Опытный
Сообщений: 380
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 90 раз

Можно ли восстановить дубовую бочку для вина?

#20 Непрочитанное сообщение Senka » 31 май 2017, 13:11

Про вощение прочитал в интернете и таким образом защитил свой бочонок от любой возможной течи. И знаете, пользуюсь второй год (25 л) и ни грибков особенно не наблюдаю, ни других проблем. Может быть потому что предпочитаю "божоле" или мою регулярно...




Вернуться в «Винодельческое оборудование»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя