Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

Общие темы, связанные с самогоноварением, виноделием и пивоварением, не вошедшие в основные разделы
Сообщение
Автор
Аватара пользователя

ТимурПавлович
Любитель
Сообщений: 158
Возраст: 40
Зарегистрирован: 19 мар 2017, 22:29
Откуда: Подмосковье
Поблагодарили: 26 раз

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#61 Непрочитанное сообщение ТимурПавлович » 11 авг 2017, 19:47

Для меня жаренье шашлыка почти как рыбалка. Люблю делать это один. Вдумчиво и неспешно. Ни каких финтифлюшек не вытворяю. Мне нравится сам процесс приготовления мяса. Что-то первобытное в этом есть. И этот процесс для меня, как некий ритуал. Если есть с кем поговорить-поговорю, если один жарю-всегда есть о чем подумать в процессе.



Аватара пользователя

Максим
Мастер
Сообщений: 1028
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 188 раз

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#62 Непрочитанное сообщение Максим » 11 авг 2017, 20:13

ТимурПавлович полностью вас поддерживаю, другое дело, когда под рукой крутятся специалисты и постоянно что-то советуют, то жар слабый, то угли еще не прогорели, то шашлык сыроват, хочется в такой момент все бросить и передать эстафету этим умникам.



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1257
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 244 раза

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#63 Непрочитанное сообщение pius80 » 14 авг 2017, 16:02

Максим писал(а):когда под рукой крутятся специалисты и постоянно что-то советуют, то жар слабый, то угли еще не прогорели, то шашлык сыроват

Согласен на 200% :yes: :yes: :yes: Именно по-этому, я, когда жарю шашлыки, никого к себе не подпускаю. В данном случае. лучшая помощь - НЕ МЕШАТЬ!!!



Аватара пользователя

Максим
Мастер
Сообщений: 1028
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 188 раз

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#64 Непрочитанное сообщение Максим » 14 авг 2017, 16:06

Ну иногда все таки приходится советоваться с друзьями или гостями, поскольку каждый любит разную степень прожарки шашлыка, особенно с телятины или говядины.



Аватара пользователя

kotler
Любитель
Сообщений: 251
Возраст: 42
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 68 раз

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#65 Непрочитанное сообщение kotler » 03 янв 2018, 23:37

Хорошую музыку для всех можно выбрать на http://ru-music.com/



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1257
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 244 раза

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#66 Непрочитанное сообщение pius80 » 22 янв 2018, 19:52

Danikaol писал(а):Я бы, честно говоря, вообще спиртное во время жарки отменила,

Тут охотно соглашусь, так как возле мангала достаточно жарко, особенно, летом. Тем более, что можно весь процесс "свести на нет". Не будем забывать, что это процесс тепловой обработки, и тут обязательно нужна ясная голова. Лучше всего, сконцентрировать внимание на самом процессе. Тогда и время быстро пройдет, и шашлыки отличные получатся.



Аватара пользователя

ЭДЁПСКИЙ
Новичок
Сообщений: 95
Возраст: 41
Зарегистрирован: 29 ноя 2017, 09:04
Откуда: родина Петра Ершова (конёк-горбунок и мн.др)
Поблагодарили: 40 раз

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#67 Непрочитанное сообщение ЭДЁПСКИЙ » Вчера, 13:42

pius80 писал(а):возле мангала достаточно жарко, особенно, летом. Тем более, что можно весь процесс "свести на нет"

Процесс жарки шашлыка начинается с бокала хорошего вина, и жара не помеха ... с чего можно всё запортачить? Если только начать глотать крепкие спиртные напитки, то да (это про тех, кто ещё сладкой "сжирает" всю брагу).
Во время жарки шашлыка выпиваю до 0.5л своего вина, и ни-разу не портил шашлык. :drink:



Аватара пользователя

pius80
Мастер
Сообщений: 1257
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 244 раза

Как развлечься до и во время жарки шашлыка

#68 Непрочитанное сообщение pius80 » Вчера, 15:14

ЭДЁПСКИЙ писал(а):Процесс жарки шашлыка начинается с бокала хорошего вина, и жара не помеха

Это так в идеале. К сожалению, далеко не все придерживаются подобной позиции. Есть и такие, что пока он поджарится, то им уже ничего не нужно! :lol: Лично я никогда ничего не пью, когда готовлю шашлык. Да и некогда будет. Я же не готовлю шампур-два. Бывает, что и 10! Когда компания большая собирается. Да и, не подпускаю ни кого. А то, как начнут давать советы, то только все испортить можно. И, никогда мне скучно не было. :cool:




Вернуться в «Курилка»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость