Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

Сбраживание, перегонка самогона, очистка самогона, облагораживание, выдерживание
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Maxut
Новичок
Сообщений: 18
Возраст: 30
Зарегистрирован: 06 янв 2017, 11:03
Откуда: Кемерово
Поблагодарили: 2 раза

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#1 Непрочитанное сообщение Maxut » 13 янв 2017, 08:33

Немного предыстории: вовремя не сменил воду в охлаждающем бачке, так пошла муть, градус упал. Но самое главное, что гнал в 3-ю банку, так всё перемещалась. И первак, и чистый самогон, и муть. Немного отстоявшись, удалось отделить прозрачный гон от мути. Но как понимаете, её много. Вот и хочу узнать, если её залить в аппарат и перегнать, то дистилляция получится? Или её надо с брагой смешивать, чтоб процесс состоялся? Ведь говорят, что при двойной перегонке градус только растёт, значит можно?



Аватара пользователя
Sergeitch
Новичок
Сообщений: 28
Возраст: 27
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 15:35
Откуда: Карелия
Поблагодарили: 12 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#2 Непрочитанное сообщение Sergeitch » 13 янв 2017, 11:15

Конечно, можно. Только теперь уж поаккуратнее, с огоньком не переборщите, и за водичкой следите как следует. А вообще на случай таких неприятностей емкости поменьше ставьте (я в литровые бутылки гоню), да и как-то неприятно 70 и 45 градусов в одну тару мешать, продукт-то это совершенно разный.



Аватара пользователя
doc131074
Любитель
Сообщений: 182
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 дек 2016, 11:51
Откуда: Беларусь
Поблагодарили: 31 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#3 Непрочитанное сообщение doc131074 » 13 янв 2017, 12:02

Maxut писал(а):...Вот и хочу узнать, если её залить в аппарат и перегнать, то дистилляция получится? Или её надо с брагой смешивать, чтоб процесс состоялся? Ведь говорят, что при двойной перегонке градус только растёт, значит можно?

не только в вашем случае, но и во всех остальных, второй перегон с отделением голов и хвостов необходим.
Р.S. Градус в струе падает от того, что количество спирта в кубе стало меньше.
Р.P.S. Что вы имеете ввиду спрашивая-получится ли при перегоне дистилляция?


Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Аватара пользователя
Бражник
Новичок
Сообщений: 80
Возраст: 50
Зарегистрирован: 22 ноя 2016, 14:51
Откуда: Саранск, Мордовия
Поблагодарили: 14 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#4 Непрочитанное сообщение Бражник » 14 янв 2017, 21:15

Можно перегнать залив испорченный продукт в то, что у Вас осталось в кубе. Можно перегнать отдельно, разбавив водой. Можно перегнать добавив в следующую порцию браги. Это на Ваш выбор. В любом случае продукт не пропадет.



Аватара пользователя
Макс
Любитель
Сообщений: 100
Возраст: 24
Зарегистрирован: 20 дек 2016, 19:18
Откуда: Крым
Поблагодарили: 22 раза

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#5 Непрочитанное сообщение Макс » 14 янв 2017, 23:48

Maxut, в брагу выливать самогон не надо. Зачем вам опять такой объем кипятить. Разведите ваш самогон водой в равных пропорциях и перегоните вторично. Мне тут еще подсказали, что при повторном перегоне можно в перегон положить немного дубовой коры. На выходе самогон получится золотисто-коричнвого цвета. Я еще так делать не пробовал, но сделаю.


в детстве Петя мечтал стать космонавтом, Вася – спортсменом, а Ваня – алкоголиком. В итоге первые два спились, а третий таки добился своего

Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 71 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#6 Непрочитанное сообщение Леонид » 19 янв 2017, 22:08

У меня также была похожая ситуация. Загрязненный брагой самогон я сохранил в таком виде, до новой гонки. Добавил его в брагу, и спокойно получил, абсолютно нормальный продукт, без лишних рисков и раздумий.


На пути к истине.

Аватара пользователя
kotler
Любитель
Сообщений: 249
Возраст: 41
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 00:16
Откуда: Ужгород
Поблагодарили: 67 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#7 Непрочитанное сообщение kotler » 20 янв 2017, 12:32

Хотелось бы узнать у автора тема такую деталь. Новый продукт, полученный в результате двойного перегона какую приобретает крепость и как потом правильно развести водку в приемлемой пропорции, если она получилась со слишком завышенным градусом. Что можно добавлять в новую брагу, чтобы был приятный вкус? Вообщем, есть много вопросов на которые хотелось бы получить профессиональный ответ.



Аватара пользователя
Горилыч
Модератор
Сообщений: 125
Возраст: 45
Зарегистрирован: 09 ноя 2016, 13:15
Откуда: с Урала мы
Поблагодарили: 25 раз
Контактная информация:

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#8 Непрочитанное сообщение Горилыч » 20 янв 2017, 12:48

kotler писал(а):как потом правильно развести водку в приемлемой пропорции, если она получилась со слишком завышенным градусом

Попробуйте воспользоваться для этого удобными таблицами и калькуляторами
Таблицы и калькуляторы винокура


Всегда есть повод...

Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 218
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 53 раза

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#9 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 11 фев 2017, 17:16

Лучше его добавить в новую брагу и снова перегнать. Если будете следить за процессом и вовремя отделяете фракции по разной таре - получите весьма сорокаградусный первач (до 90 градусов), и намного больше обычного продукта, чем при стандартной гонке. Правда смотрите, чтобы и в этот раз не пошла муть. Кстати, если первая брага была из "не качественного" материала, то во второй раз этот изъян можно исправить... :mocking1:



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#10 Непрочитанное сообщение Максим » 09 авг 2017, 15:22

Ничего страшного, ситуацию можно исправить полученный первичный самогон смешать с водой и залить в перегонный куб и снова получить первичный дистиллят. Далее двойная дробная перегонка и продукт готов.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1094
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 222 раза

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#11 Непрочитанное сообщение pius80 » 10 авг 2017, 17:40

Двойная перегонка, в этом случае, не только возможна, а необходима! Честно говоря, я даже не вижу другого выхода, чтобы исправить ситуацию! В противном случае, вообще все может пропвасть :scare: :scare: :scare:



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#12 Непрочитанное сообщение Максим » 10 авг 2017, 19:49

Леонид писал(а):У меня также была похожая ситуация. Добавил его в брагу, и спокойно получил, абсолютно нормальный продукт, без лишних рисков и раздумий.
Хороший у вас получился выход первичного дистиллята, можно смело экспериментировать с различными наливками и настойками.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1094
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 222 раза

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#13 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 авг 2017, 16:17

Максим писал(а):Хороший у вас получился выход первичного дистиллята,

Мне почему-то кажется, что что-то автор поста не договаривает... Уж, слишком, как-то все гладко и просто...



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#14 Непрочитанное сообщение Максим » 16 авг 2017, 16:24

pius80 писал(а):Уж, слишком, как-то все гладко и просто

Конкретизируйте ваш комментарий, какие у вас сомнения пол поводу того, что если добавить некачественный дистиллят в брагу, как указал Леонид, то можно получить хороший выход.



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 214
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 60 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#15 Непрочитанное сообщение Irinka » 18 авг 2017, 17:09

Макс писал(а):Maxut, в брагу выливать самогон не надо. Зачем вам опять такой объем кипятить. Разведите ваш самогон водой в равных пропорциях и перегоните вторично. Мне тут еще подсказали, что при повторном перегоне можно в перегон положить немного дубовой коры. На выходе самогон получится золотисто-коричнвого цвета. Я еще так делать не пробовал, но сделаю.

Золотистый цвет не получится, дистилят однако)), от дубовых веток тоже толку мало, а по поводу проблемы - продукт который не очень можно вылить в брагу, можно вылить в перегоняемую жидкость, это лучше, т.к. градус останется а муть уйдет.



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#16 Непрочитанное сообщение Максим » 18 авг 2017, 23:20

Irinka писал(а):Золотистый цвет не получится, дистилят однако))

Верно замечено, законы химии и физики еще никто не отменял, все вещества которые находятся в дубовой коре останутся в кубе, а полученный дистиллят немного будет отдавать деревянистым привкусом и то не факт.



Аватара пользователя
Sergey71
Любитель
Сообщений: 245
Возраст: 46
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 13:58
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 67 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#17 Непрочитанное сообщение Sergey71 » 22 авг 2017, 03:42

Если вдруг что то пошло не так, не стоит уже менять ситуацию, не исправить, просто все что перегналось сомнительного качества, необходимо вылить в куб, можно вместе с новой брагой, для повторного перегона, дальше по технологии, голова ну и т.д.)



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#18 Непрочитанное сообщение Максим » 23 авг 2017, 01:57

Sergey71 писал(а):можно вместе с новой брагой

Думаю все же проще некачественный дистиллят разбавить водой до 30 градусов и перегнать по классике.



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 214
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 60 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#19 Непрочитанное сообщение Irinka » 30 авг 2017, 16:53

Максим, При перегоне браги и плохого продукта, расход воды и времени будет меньше, а выход нормальное количество, отменного чимергеса), а если просто перегонять брак, то тот же результат, но выход значительно меньше, разве что брака хватит на полную заправку аппарата.



Аватара пользователя
Максим
Опытный
Сообщений: 644
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 79 раз

Двойная перегонка, возможна в моём случае?

#20 Непрочитанное сообщение Максим » 01 сен 2017, 19:46

Irinka писал(а):При перегоне браги и плохого продукта, расход воды и времени будет меньше

Брагу с плохим дистиллятом все равно нужно будет два раза перегонять, а плохой дистиллят один раз с отсечением голов и хвостов, так что экономия времени очевидна.




Вернуться в «Методы и процессы дистилляции»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя