Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Очистка самогона

Сбраживание, перегонка самогона, очистка самогона, облагораживание, выдерживание
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 81
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 13 раз

Очистка самогона

#81 Непрочитанное сообщение Merq » 14 мар 2017, 15:47

Для начала воспользуйтесь дедовским методом, а именно марганцовкой. После чего отфильтруйте:
активированный уголь (1 упаковка на 3 литра)
воронка
фильтровальная бумага ( или бумажные салфетки).
И готово. :yahoo:


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
Крутовар
Новичок
Сообщений: 34
Возраст: 39
Зарегистрирован: 05 ноя 2016, 18:10
Поблагодарили: 11 раз

Очистка самогона

#82 Непрочитанное сообщение Крутовар » 14 мар 2017, 16:11

Merq писал(а):а именно марганцовкой

Зря ты это сказал, теперь тебе "накидают" тут за марганец полное лукошко откровений. :greeting:



Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 81
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 13 раз

Очистка самогона

#83 Непрочитанное сообщение Merq » 15 мар 2017, 04:22

Так а за что накидают то ? Марганцовка была, есть и будет всегда вариантом выбора. Старая добрая методика, никогда не подводит.


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
RSA
Новичок
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 20 июн 2017, 17:02
Откуда: Тюмень
Поблагодарили: 5 раз

Очистка самогона

#84 Непрочитанное сообщение RSA » 25 июн 2017, 21:45

Merq, книга авторов Дорош А.К., Лысенко В.С. "Производство спиртных напитков" более 20-ти лет является авторитетнейшим изданием для самогонщиков. Вот цитата из этой книги о химической очистке: "недостаток реактивов или их избыток отрицательно сказываются на результатах очистки". После её прочтения у меня отпало желание химичить на кухне. Впрочем, конечно, решать Вам - мы живём в свободной стране.



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#85 Непрочитанное сообщение Максим » 09 авг 2017, 14:42

Лучшая очистка самогона это дробная перегонка полученного дистиллята, тройной перегонки будет достаточно. А на финишном этапе можно пропустить дистиллят через древесный уголь. Другие методы химической очистки все равно не позволят очистить дистиллят от нежелательных веществ.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Очистка самогона

#86 Непрочитанное сообщение pius80 » 09 авг 2017, 16:01

Merq писал(а):Марганцовка была, есть и будет всегда вариантом выбора

Согласен! Кстати, опытные самогонщики ее считают на много лучшим вариантом, чем уголь. Уверен, что в этом что-то есть. Во всяком случае, при СССР, этот способ был очень популярен!



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#87 Непрочитанное сообщение Максим » 10 авг 2017, 13:46

Chopper писал(а):Самый действенный способ это углевание, фильтр можно сделать самому, купить КАУ или БАУ, сейчас вообще не проблема, можно конечно и фильтром для воды, но получится дороже, да и качество так себе, причём не каждый фильтр для очистки дистиллята годится.

Для начала необходимо провести дробные перегонки, желательно три раза, потом пропустить через угольный фильтр и разбавить очищенной или родниковой водой. Только дробная перегонка позволяет получить качественный продукт.



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#88 Непрочитанное сообщение Максим » 10 авг 2017, 14:50

foma писал(а):Мне кажется, что все эти брэнди, текилы и ром вообще не чистят. Или мне просто попадались дешевые варианты? Самогоном отдает изрядно. Причем, на свой самогон можно положиться. а тут кота в мешке берешь. Стрёмно!
:sad:

Ну так в бренди, роме, текиле не используют спирт ректификат, там используется дистиллят, возможно вам попался не совсем качественный продукт или подделка.



Аватара пользователя
RSA
Новичок
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 20 июн 2017, 17:02
Откуда: Тюмень
Поблагодарили: 5 раз

Очистка самогона

#89 Непрочитанное сообщение RSA » 10 авг 2017, 22:31

pius80 писал(а):Согласен! Кстати, опытные самогонщики ее считают на много лучшим вариантом, чем уголь. Уверен, что в этом что-то есть. Во всяком случае, при СССР, этот способ был очень популярен!

Это от недостатка научнообоснованных знаний. Указанная выше книга Вам в помощь. Углевание самая эффективная из безопасных очисток самогона для начинающих самогонщиков. Два перегона с углеванием между ними и после с отбором "голов" оба перегона- норма. Удачи!



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#90 Непрочитанное сообщение Максим » 11 авг 2017, 13:20

Chopper писал(а):Самый действенный способ это углевание, фильтр можно сделать самому, купить КАУ или БАУ, сейчас вообще не проблема, можно конечно и фильтром для воды, но получится дороже, да и качество так себе, причём не каждый фильтр для очистки дистиллята годится.

Безусловно уголь очищает дистиллят, но такой способ не даст полной очистки продукта, поэтому нужно делать физические методы очистки, то есть дробные перегонки с отделением головной и хвостовой части. Возможно на каждой стадии перегонки дистиллят придется пропускать через угольный фильтр.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Очистка самогона

#91 Непрочитанное сообщение pius80 » 11 авг 2017, 13:53

RSA писал(а):Углевание самая эффективная из безопасных очисток самогона

Честно говоря, я тоже более склонен к углевой очистке, так как пермангонатом калия, без специального оборудования, тем более, без знаний, нормально не очистишь.



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#92 Непрочитанное сообщение Максим » 14 авг 2017, 17:00

pius80 писал(а):так как пермангонатом калия, без специального оборудования, тем более, без знаний, нормально не очистишь

Так там особого оборудования и не надо, есть определенные лабораторные расчеты по марганцовке, которые необходимо добавлять к дистилляту.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Очистка самогона

#93 Непрочитанное сообщение pius80 » 14 авг 2017, 17:31

Максим писал(а):которые необходимо добавлять к дистилляту.

Там, на сколько я знаю, перемешивать надо, отстаивать, подогревать до определенной температуры и т.д. Хлопотно это больно... Углями и перегонкой на много легче, а результат, практически, один и тот же. :yes:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#94 Непрочитанное сообщение Максим » 14 авг 2017, 17:37

pius80 писал(а):Там, на сколько я знаю, перемешивать надо, отстаивать, подогревать до определенной температуры и т.д.

Перманганат калия этот сильный окислитель хорошо растворяется в воде и других спиртсодержащих жидкостях, подогревать там ничего не надо, а вот с отстаиванием нужно выдержать паузу, вы же проводите все таки химическую очистку.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Очистка самогона

#95 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 авг 2017, 13:41

Максим писал(а):а вот с отстаиванием нужно выдержать паузу,

Естественно, продукт отстаивается не менее 240-ка часов!(10 суток). В противном случае, он не очистит качественно. Сивушные масла - весьма стойкие и инертные соединения. :yes:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#96 Непрочитанное сообщение Максим » 16 авг 2017, 17:10

pius80 писал(а):Естественно, продукт отстаивается не менее 240-ка часов!(10 суток)

Там реакции очень быстро протекают и самое главное не передержать дистиллят во время очистки перманганатом калия, поскольку пойдет обратная реакция и начнет спирт окисляться.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Очистка самогона

#97 Непрочитанное сообщение pius80 » 15 окт 2017, 22:17

Максим писал(а):и самое главное не передержать дистиллят во время очистки

Так, никто же и не собирается держать его месяц-два. Но и недодерживать тоже, не стоит



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 985
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Очистка самогона

#98 Непрочитанное сообщение Максим » 16 окт 2017, 02:25

pius80, чтобы не тратить время на очистку дистиллята, нужно конструировать самому хороший аппарат и не жадничать отсекая головы и хвосты. Стоит также отметить, что когда перегоняется фруктовый или виноградный дистиллят, химические методы очистки вообще не используются.




Вернуться в «Методы и процессы дистилляции»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

cron