Рецепты для приготовления на мангале и коптильне

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 54 темы

Объявления

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Перейти к первому непрочитанному сообщению Как уменьшить размер изображения? (видео)

Последнее сообщение Админ « 15 май 2017, 12:51
Добавлено в форуме Правила, Помощь, Конкурсы, Голосования, Объявления

Админ » 15 май 2017, 12:51 » в форуме Правила, Помощь, Конкурсы, Голосования, Объявления

На форуме предусмотрено ограничение размера ("веса") прикрепляемых изображений до 1 Mb. Это связано с оптимизацией дискового пространства сервера. Чтобы легко и быстро уменьшить размер изображения достаточно воспользоваться уже...

0 Ответы

3633 Просмотры

Последнее сообщение Админ Перейти к последнему сообщению 15 май 2017, 12:51
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как вставить цитату или обратиться по Никнейму? (видео)

Последнее сообщение OLEG _ 63 « 08 мар 2017, 08:47
Добавлено в форуме Правила, Помощь, Конкурсы, Голосования, Объявления
Ответы: 3
Вложения Админ » 11 янв 2017, 10:07 » в форуме Правила, Помощь, Конкурсы, Голосования, Объявления

1. Что-бы ответить нет нужды целиком цитировать всё сообщение - достаточно процитировать только его необходимую часть. Объясняется это элементарно - если Ваш ответ идет сразу за сообщением, то и без его полного цитирования всем понятно, что это...

3 Ответы

2378 Просмотры

Последнее сообщение OLEG _ 63 Перейти к последнему сообщению 08 мар 2017, 08:47

Темы

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Перейти к первому непрочитанному сообщению Шашлык из печени

Последнее сообщение Максим « 04 сен 2017, 12:49
Ответы: 14
Вложения alla » 21 янв 2017, 14:11

Хочу поделиться рецептов вкусного шашлыка из печени. Можно взять говяжью или свиную, но я в основном делаю из свиной. Нарезаем печень небольшими кусочками. Снимаем с неё плёнку. Если есть возможность лучше замочить её в молоке часа на 2. Затем...

14 Ответы

2219 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 04 сен 2017, 12:49
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как правильно сделать люля-кебаб?

Последнее сообщение Senka « 04 сен 2017, 07:41
Ответы: 23
1

2
Danikaol » 17 янв 2017, 02:55

Люля-кебаб обожаю и где бы не была заказываю его, естественно если есть в наличии, перепробовала уже немало разновидностей. Вот теперь хочется самой научиться его делать, но один нюанс...как я не старалась, какие рецепты не пробовала, но он у...
23 Ответы

2595 Просмотры

Последнее сообщение Senka Перейти к последнему сообщению 04 сен 2017, 07:41
Перейти к первому непрочитанному сообщению Гамбургер на решетке с овощами гриль.

Последнее сообщение Senka « 20 авг 2017, 06:56
Ответы: 5
Vladyuha » 19 авг 2017, 10:13

Не знаю, насколько это рецепт подойдет для выезда на природу, но на домашнем мангале приготовить его просто. Всеми нами давно любимый гамбургер прекрасно готовится на решетке и получается вкусным и полезным. Для него надо просто купить...

5 Ответы

810 Просмотры

Последнее сообщение Senka Перейти к последнему сообщению 20 авг 2017, 06:56
Перейти к первому непрочитанному сообщению Гиждуванский шашлык

Последнее сообщение Максим « 19 авг 2017, 02:22
Ответы: 6
dimanion » 16 янв 2017, 09:58

Доброго времени суток! хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления Гиждуванского шашлыка из молотого мяса!!
Для начало берем мясо 1 КГ..после 300 грамм говяжьего или бараньего жира и головку лука!! Мясо с жиром нужно пропустить...

6 Ответы

1714 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 19 авг 2017, 02:22
Перейти к первому непрочитанному сообщению Рыбка с овощами на мангале

Последнее сообщение Максим « 19 авг 2017, 02:16
Ответы: 11
Mateo » 19 ноя 2016, 14:43

В этом году летом друзья меня впервые угостили скумбрией, приготовленной на мангале. Рыба была просто восхитительной, сочная, ароматная, никогда бы не подумал. Рецепт прост: маринада никакого нет, свежемороженная скумбрия (размораживается)...

11 Ответы

1338 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 19 авг 2017, 02:16
Перейти к первому непрочитанному сообщению Свиные ребра на решетке в яблочном маринаде.

Последнее сообщение Максим « 18 авг 2017, 15:38
Ответы: 9
Vladyuha » 10 мар 2017, 18:52

Праздновали женский день и кроме традиционного шашлыка жарили свиные ребрышки в яблочном маринаде. Рецепт простой и доступный всем, кто может купить хорошие, не сильно жирные ребра. Разделываем их по 3-4 штуки на кусок, маринуем (я это делал с...

9 Ответы

1266 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 18 авг 2017, 15:38
Перейти к первому непрочитанному сообщению Шашлык из баранины.

Последнее сообщение Максим « 18 авг 2017, 02:14
Ответы: 15
Chopper » 16 ноя 2016, 12:24

5 кг вырезки молодого барашка, 2 кг лука, сок 1 лимона, соль и специи по вкусу.
Лук режем кольцами, добавляем сок лимона, соль, специи, тщательно перемешиваем и убираем на нижнюю полку в холодильник, через 10-12 часов можно готовить. Просто и...

15 Ответы

2502 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 18 авг 2017, 02:14
Перейти к первому непрочитанному сообщению Шашлычок на кефире.

Последнее сообщение Максим « 18 авг 2017, 02:12
Ответы: 10
alien » 15 ноя 2016, 17:37

Кто еще не пробовал шашлычок на кефире, рекомендую попробовать, вкуснотище получается!)

Мясо можно любое брать. На 2 кг мяса нарезаем луковиц(4 желательно) и зелени, можно тот же зеленый лук с петрушкой. Кто любит специи, можно специй...

10 Ответы

1782 Просмотры

Последнее сообщение Максим Перейти к последнему сообщению 18 авг 2017, 02:12
Перейти к первому непрочитанному сообщению Стоит ли увлекаться горячими копченостями?

Последнее сообщение pius80 « 16 авг 2017, 15:10
Ответы: 31
1

2
Светлана12 » 13 мар 2017, 00:51

Хочу спросить у любителей горячих копченостей о вреде, как канцерогенные вещества. Очень люблю все в горячем копченом виде, но прочитав в интернете о выделении канцерогенных веществ при копчении, начала задумываться, что вкусно, но в меру.
31 Ответы

4401 Просмотры

Последнее сообщение pius80 Перейти к последнему сообщению 16 авг 2017, 15:10
Перейти к первому непрочитанному сообщению Как быстро покоптить сало

Последнее сообщение ripper1115 « 03 фев 2017, 23:41
Ответы: 7
Вложения Данька » 26 ноя 2016, 12:54

Хочу поделиться идеей, как быстро покоптить сало прямо в доме/квартире без коптильни.
Понадобится глубокий казанок, фольга, подставка от пароварки, щепа и само сало.
В казанок насыпаете горсть щепы, выстилаете фольгу и на фольгу ставите...

7 Ответы

1254 Просмотры

Последнее сообщение ripper1115 Перейти к последнему сообщению 03 фев 2017, 23:41
Перейти к первому непрочитанному сообщению индейка по американски

Последнее сообщение ripper1115 « 03 фев 2017, 17:01
Ответы: 3
Feliks123 » 31 дек 2016, 14:59

что для этого надо :congratulate: :
гвоздика, чеснок, корица, морковь, лавровый лист

150 г сливочного масла

•7 штук гвоздики

•2 лавровых листа

•по 1 головке чеснока, палочке корицы, моркови, луковице и апельсину

•1/2 стакана сахара

•1...

3 Ответы

616 Просмотры

Последнее сообщение ripper1115 Перейти к последнему сообщению 03 фев 2017, 17:01
Перейти к первому непрочитанному сообщению Копченый кролик!

Последнее сообщение Андрей755 « 29 янв 2017, 10:38
Ответы: 4
Вложения Татьяна » 25 ноя 2016, 15:37

Для маринада:
- 0,5 л. кипятка
- 2 ст.л. соли (но во второй раз я положила 3 ст.л.)
- 1 ст.л. сахара
- лавровый лист
- чеснок
- черный перец
- корица

Все перемешать и маринад остудить. Добавить 25 грамм уксуса. Уложить в маринад 2 тушки...

4 Ответы

779 Просмотры

Последнее сообщение Андрей755 Перейти к последнему сообщению 29 янв 2017, 10:38
Перейти к первому непрочитанному сообщению Курица с апельсинами

Последнее сообщение ripper1115 « 26 янв 2017, 15:01
Ответы: 12
Вложения alla » 03 янв 2017, 03:27

На этот Новый год приготовила курицу с апельсина в духовке. Получилась сочная, но в то же время и корочка как надо. Натирала курицу специями, затем нафаршировала апельсинами, причём несколько даже под кожу поставила. Сверху полила соусом...

12 Ответы

1934 Просмотры

Последнее сообщение ripper1115 Перейти к последнему сообщению 26 янв 2017, 15:01
Перейти к первому непрочитанному сообщению Индейка горячего копчения.

Последнее сообщение alla « 16 янв 2017, 14:46
Ответы: 3
maestro65 » 18 ноя 2016, 14:09

Всем Здравствуйте!
Имею желание поделится рецептом приготовления индейки горячего копчения в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- индейка 5-6 кг;
- соль и перец по желанию.
За 4 часа до начала приготовления делим тушку индейки на пополам (вдоль)...

3 Ответы

683 Просмотры

Последнее сообщение alla Перейти к последнему сообщению 16 янв 2017, 14:46

Новая тема

Отметить все темы как прочтённые • 54 темы

Вернуться к списку форумов

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Навигация в этом форуме

Новые сообщения

10-июл Шашлык по армянски
06-июн Рассол для копчения
06-июн Cтейк из телятины
04-май Рецепт маринада для жесткого мяса
03-май Речная рыбка в фольге на углях.
18-апр Овощи гриль под идеальным мари...
11-апр Рябчики по-охотничьи
28-мар Не используйте майонез в марин...
27-мар Два секрета сочного и ароматно...

Новые темы

14-окт Как коптить рыбу горячего копч...
23-авг Фаршированный картофель
22-авг Куриные бедрышки по-ирански
21-авг Шашлык в луковых дольках
19-авг Гамбургер на решетке с овощами...
18-авг Фаршированные кабачки на мангале
17-авг Роллы из говядины на мангале
27-июл "Быстрая" курица в коптилке...

Просматриваемые темы

02-мар Приправы, соусы и маринад для ...
25-май Казацкий кулеш в котле - горяч...
12-фев Крылышки в мёде
20-фев Проще пареной репы (а попросту...
12-июл Вареные раки в казане - супер ...
15-фев Шашлык по армянски
10-мар Рыба горячего копчения
08-мар Запеченный картофель по-украински

Обсуждаемые темы

08-мар Запеченный картофель по-украински
01-июн Креветки на гриле
28-мар Не используйте майонез в марин...
15-фев Нежная куриная грудинка на ман...
25-май Казацкий кулеш в котле - горяч...
02-мар Приправы, соусы и маринад для ...
13-июл Шашлык из свинины на шпажках (...
12-фев Крылышки в мёде

Важные темы

15-май Как уменьшить размер изображен...
11-янв Как вставить цитату или обрати...