Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Вино из облепихи.

Купажирование, готовые вина и винные напитки
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#21 Непрочитанное сообщение pius80 » 18 июл 2017, 15:25

daffan писал(а):Но зато рекомендуют людям с язвами и гастритами ,

Не только! Она очень полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, и при заболеваниях крови. Она прекрасно стабилизирует давление, сахар в крови, да и саму кровь очищает! У меня на родине, в Красноярском крае, очень любят напиток из нее. Кстати, облепиха прекрасно из запоя выводит! Ее заваривают 2 столовых ложки на стакан воды, и дают выпить. Вкус, конечно, несколько противный, но человек, постепенно, приобретает "человеческий облик!" :yes: :yes: :yes:



Аватара пользователя
Danikaol
Любитель
Сообщений: 278
Возраст: 35
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 104 раза

Вино из облепихи.

#22 Непрочитанное сообщение Danikaol » 19 июл 2017, 02:43

pius80 писал(а):облепиха прекрасно из запоя выводит

Вот о таких свойствах облепихи даже не слышала, но возьму на заметку.
облепиха вообще сама полезность, вот только собирать ее огромного удовольствия не приносит, а покупать тоже проблематично, не всегда ее можно найти да еще и цена кусается.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#23 Непрочитанное сообщение pius80 » 19 июл 2017, 14:51

Danikaol писал(а):Вот о таких свойствах облепихи даже не слышала, но возьму на заметку.

Надеюсь, эти свойства не Вам лично, необходимы? :lol: :lol: :lol: А вообще, облепиха, та, которая у меня на родине, не много отличается от украинской, да и вкусом, тоже. А кровь чистит отменно. Не даром, она там так популярна. Да и , встречается на много чаще. Тайга, как известно, огромна!



Аватара пользователя
Danikaol
Любитель
Сообщений: 278
Возраст: 35
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 104 раза

Вино из облепихи.

#24 Непрочитанное сообщение Danikaol » 19 июл 2017, 16:05

pius80 писал(а):Надеюсь, эти свойства не Вам лично, необходимы?

Ну, надежда умирает последней :fool3: :wink: :lol: а если серьезно, то нужно же быть в курсе, тем более, что облепиха относительно доступна.
Вы прям источник новой и интересной информации, я то думала, что облепиха везде одинакова



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#25 Непрочитанное сообщение pius80 » 19 июл 2017, 18:21

Danikaol писал(а):я то думала, что облепиха везде одинакова

Я тоже, раньше так думал, но, к сожалению, это не так... Самая лучшая, по своему составу, считается дальневосточная и уссурийская. Потом уже, идет сибирская. Украинская тоже, не плохая, но она заметно уступает по составу дальневосточной. Скорее всего, дело в грунте и климате.



Аватара пользователя
Danikaol
Любитель
Сообщений: 278
Возраст: 35
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 104 раза

Вино из облепихи.

#26 Непрочитанное сообщение Danikaol » 20 июл 2017, 02:24

pius80 писал(а):Украинская тоже, не плохая, но она заметно уступает по составу

спасибо за информацию, я так понимаю вино из дальневосточной облепихи будет вкуснее и полезнее, чем украинская. Буду в курсе, а то раньше и подумать не могла, облепиха и облепиха...



Аватара пользователя
Tol9n
Новичок
Сообщений: 27
Возраст: 29
Зарегистрирован: 12 июл 2017, 09:25
Откуда: Россия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Вино из облепихи.

#27 Непрочитанное сообщение Tol9n » 20 июл 2017, 10:49

Вёдрами на даче собирали облепиху, а рецепта такого не знали к сожалению. Делали с ней всё что только можно и варенья и компоты. Кстати варенье получается просто исключительное, а если с него морсик сделать то вообще супер. А сколько у вас получатся вина всего из таких пропорций? Судя по всему не много будет. Масло облепиховое славится своей пользой, не даром китайцы её покупают у нас, и сами готовы собирать приезжать.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#28 Непрочитанное сообщение pius80 » 24 июл 2017, 14:18

Tol9n писал(а):не даром китайцы её покупают у нас, и сами готовы собирать приезжать.

Естественно, она там у них не растет. А облепиховое масло во всем мире славиться своей пользой. Оно кстати, очень хорошо лечит язву желудка, разравнивает послеоперационные шрамы, не хуже лидазы, очень полезно детям при авитаминозе.



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 997
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Вино из облепихи.

#29 Непрочитанное сообщение Максим » 08 авг 2017, 20:00

Из народной медицины известно что облепиха обладает полезными свойствами, следовательно и вино из облепихи будет не хуже действовать на организм целебными силами. Единственный нюанс облепиховое вино имеет своеобразную терпкость, от которой тяжело избавиться во время брожения сусла.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#30 Непрочитанное сообщение pius80 » 09 авг 2017, 17:06

Tol9n писал(а):Вёдрами на даче собирали облепиху, а рецепта такого не знали к сожалению.

Хорошо вам.На Севере Украины, например, она уже достаточно редко встречается, да и то, уже далеко не те свойства имеет.



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 997
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Вино из облепихи.

#31 Непрочитанное сообщение Максим » 09 авг 2017, 18:27

Tol9n писал(а): А сколько у вас получатся вина всего из таких пропорций?
Из облепихи вообще выход небольшой, это экзотика в плодово-ягодном виноделии. Облепиха хороша на настойки, а вот на вино лучше классику виноград.



Аватара пользователя
Tol9n
Новичок
Сообщений: 27
Возраст: 29
Зарегистрирован: 12 июл 2017, 09:25
Откуда: Россия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Вино из облепихи.

#32 Непрочитанное сообщение Tol9n » 11 авг 2017, 20:56

Ну то что облепиха это экзотика я уже понял, просто интересно что да как. В этом году её не много а так попробовать можно. Я так сказать экспериментатор любитель) Винограда у меня у самого дома растёт 2 вида. Мне больше с зелёного вино нравится. Хотя с красного оно более терпкое получается и с богатым вкусом.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1215
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 241 раз

Вино из облепихи.

#33 Непрочитанное сообщение pius80 » 14 авг 2017, 16:05

Tol9n писал(а):В этом году её не много а так попробовать можно.

Как говорят? Мал золотник, да дорог! Попробуйте, и поймете, что виноградное - это совсем не то... Это даже сравнивать нельзя. Органолептика очень сильно отличается :yes:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 997
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 179 раз

Вино из облепихи.

#34 Непрочитанное сообщение Максим » 06 дек 2017, 04:33

Tol9n писал(а):Хотя с красного оно более терпкое получается и с богатым вкусом.

попробуйте сделать красное вино по белой схеме, тогда вино будет легким и не так будет выражена терпкость.




Вернуться в «Рецепты домашних вин»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость