Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Кофейный ликёр

Рецепты водки, настоек из спирта, коктейлей и других спиртовых напитков
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 81
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 13 раз

Кофейный ликёр

#41 Непрочитанное сообщение Merq » 09 авг 2017, 03:09

Ваниль, как мне казалось если и придает какой-то вкус, то это вкус ванили, но никак не шоколада, да и сокрее не так вкус она придает, как аромат очень характерный.

Отправлено спустя 2 минуты 50 секунд:
Sergey71 писал(а):Нет вкус придает ванилька, я кода делаю подобие коньяка тоже использую ванильку, а так рецепт весьма хорош для прекрасной половины человечества, только вот от такого количества сладости ни чего не слипнится ?))).


Ваниль, как мне казалось если и придает какой-то вкус, то это вкус ванили, но никак не шоколада, да и скорее не так вкус она придает, как аромат очень характерный.


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1200
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Кофейный ликёр

#42 Непрочитанное сообщение pius80 » 09 авг 2017, 14:53

Merq писал(а):как аромат очень характерный.

Абсолютно верно! Ваниль именно, для того и используют, чтобы добиться ароматических свойств. Если даже, попробовать ванильный сахар на вкус, то он даже, особо и не сладкий. В крайнем случае, можно и без нее обойтись.



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 665
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 262 раза
Контактная информация:

Кофейный ликёр

#43 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 10 авг 2017, 22:13

pius80 писал(а): Если даже, попробовать ванильный сахар на вкус, то он даже, особо и не сладкий. В крайнем случае, можно и без нее обойтись.

А если переборщить - то горечь появляется.


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1200
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Кофейный ликёр

#44 Непрочитанное сообщение pius80 » 11 авг 2017, 13:56

OLEG _ 63 писал(а): то горечь появляется.

Вот, именно, ваниль и может ее дать, тем более, когда смешается с кофеином! Так что, если нет глубоких знаний в кулинарии, то лучше с ванилью вовсе, не иметь дела... Можно только все ингредиенты перевести. Тем более. что эту горечь уже ничем не исправить :sad:



Аватара пользователя
ragroman
Любитель
Сообщений: 142
Зарегистрирован: 15 июн 2017, 13:12
Откуда: Москва
Поблагодарили: 46 раз

Кофейный ликёр

#45 Непрочитанное сообщение ragroman » 24 авг 2017, 16:30

По поводу полезности кофейного ликера есть некоторые сомнения, читал про одного деятеля который самодельный алкоголь делал из спирта и кофе, в итоге ему часть кишечника отрезали, ходил потом с баночкой на боку. Может конечно дело было и не в кофе, а в спирте неизвестного происхождения, но факт остается фактом. Врачи очень не рекомендуют часто потреблять чай и кофе вместе с алкоголем, так как из-за веществ содержащихся в них идет очень большая нагрузка на организм.



Аватара пользователя
OLEG _ 63
Опытный
Сообщений: 665
Возраст: 54
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 19:33
Откуда: Катав-Ивановск
Поблагодарили: 262 раза
Контактная информация:

Кофейный ликёр

#46 Непрочитанное сообщение OLEG _ 63 » 26 авг 2017, 19:12

OLEG _ 63 писал(а):Итак: кофейный ликёр. Почему кофейный, когда там нет и намёка на кофе? А - х.з.! Но по вкусу, как ни странно, напоминает!

ragroman писал(а):По поводу полезности кофейного ликера есть некоторые сомнения, читал про одного деятеля который самодельный алкоголь делал из спирта и кофе, в итоге ему часть кишечника отрезали, ходил потом с баночкой на боку

Блин, люди, читайте темы с начала!


Пить можно всем. Необходимо только знать - где и с кем, зачем, когда и сколько.

Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1200
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Кофейный ликёр

#47 Непрочитанное сообщение pius80 » 17 окт 2017, 01:34

ragroman писал(а): самодельный алкоголь делал из спирта и кофе,

Я правильно прочитал? А что же это такое у него получилось, в итоге? Это уже отрава какая-то :scare: Хорошо вообще, что жив остался



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1200
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Кофейный ликёр

#48 Непрочитанное сообщение pius80 » 19 окт 2017, 15:51

Merq писал(а):то это вкус ванили, но никак не шоколада, да и скорее не так вкус она придает,

Возможно, что Вы и правы. Лично мне без ванили больше нравиться. Не гармонирует она, как-то... Хотя, как говорят, на вкус и цвет...




Вернуться в «Рецепты настоек из ректификатов и коктейлей»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

cron