Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Альтернативная замена мангала на природе

Материалы, конструкции, особенности эксплуатации
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#1 Непрочитанное сообщение daffan » 05 мар 2017, 16:50

Выходя очень часто на природу с семьей , друзьями я часто обращал внимание на то что в монгале шашлык гораздо вкуснее и насчет углей экономней. Один умелый шашлычник мне раскрыл секрет. Секрет заклучается в том что если забыл или нет мангала это не беда его можно соорудить из подручных средств. Береш лист любого железа и разводишь на нем костер из-за него тепло не уходит в землю. В принципе вот и весь секрет. По бокам можно ставить кирпичи, камни или просто вбить палки.Вот походный мангал. Может и у вас есть какие-нибудь секреты , пишите



Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 177
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 24 раза

альтернативная замена монгала на природе

#2 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 05 мар 2017, 17:46

Самый примитивный способ, которым часто пользовались возле речки - это сооружение мангала из круглых речных камней (попросту выкладываете камни в форме буквы "П") при этом зону для огня и углей предварительно заглубляем на сантиметров 20 - 30 от обычной поверхности. Дров в таком примитивном мангале идет немного, а тепло держит достаточно долго. Да и убирать за собой в дальнейшем просто - засыпал ямку и все!



Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 548
Возраст: 36
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 124 раза

альтернативная замена монгала на природе

#3 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 05 мар 2017, 17:55

daffan писал(а):Береш лист любого железа и разводишь на нем костер из-за него тепло не уходит в землю.

Скорее подойдёт тому у кого нет мангала, потому что на природе нужно приложить не мало усилий, чтобы найти лист железа. :smile: У меня есть для похода на природу небольшой мангал на маленьких ножках. Очень удобная штука, весит килограмма четыре, около 50 см в длину и где-то 35 см в ширину.Конечно за один раз много шампуров не пожаришь, но за несколько раз вполне себе ничего.



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

альтернативная замена монгала на природе

#4 Непрочитанное сообщение daffan » 05 мар 2017, 20:20

Vitalij81,
Очень интиресный и быстрый способ замены мангала. Чесно скозать я такого еще за свою жизнь и не слышал. В общем сразу видно вы человек который часто отдыхает на природе. Воти я тоже если не возьму мангато , то действую по правилу.
Всегда бери что под рукой и не ищи себе другой!
Спасибо вам за отличный совет , думаю в жизни он многим прегодится



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

альтернативная замена монгала на природе

#5 Непрочитанное сообщение daffan » 05 мар 2017, 20:25

Андрей755,
Ваш рассказ бесспорно хорош. Но я думаю монгалы есть у каждого. А вот в ситуации в которой вы остались без него. Как бы себя повели?Думаю ваш совет тоже будет всем интересин.



Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 208
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 36 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#6 Непрочитанное сообщение marrav71 » 06 мар 2017, 14:35

daffan писал(а):мангала это не беда его можно соорудить из подручных средств.

Если выдвигаемся в пеший поход, то для облегчения веса ноши камеру мангала делаем из подручных средств по месту (кирпичи, булыжники и подобное), а вот для удобства не ленимся взять собой подобный "мангал". Легко и места мало занимает.

Альтернативная замена мангала на природе - мангал1.jpg



Аватара пользователя
seregin4o
Любитель
Сообщений: 128
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 24 раза

Альтернативная замена мангала на природе

#7 Непрочитанное сообщение seregin4o » 06 мар 2017, 16:10

Нормальная придумка. На кирпичах, да на камнях помню как неудобно переворачивать шампура. А здесь с этим проблем не будет.
Но всё равно всё таки придётся замарачиваться с боков искать чем закрыть, или ямку копать.



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#8 Непрочитанное сообщение daffan » 06 мар 2017, 16:55

marrav71,
Вто это хорошая идея соорудить и брать с сабой такую не хитрую конструкцию , места мало занимает да и весит тоже. В общем одни плюсы. Но конечно есть и не большой минус как говорит seregin4o, . Но думаю это поправимо , да и не так страшно.
Так что огромное Вам спасибо за свою идею , думаю что многие ее оценили



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 66 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#9 Непрочитанное сообщение Леонид » 06 мар 2017, 23:42

Не знаю, насколько это похоже на мангал, но иногда на природе, когда вообще ничего нет, то роем ямку глубиной сантиметров 20, шириной – около 40 см., и длиной около 50 см. Получается, что-то подобное на мангал, если есть камни или кирпичи, то это вообще прекрасно. Но лучше купить легкий походный мангал.


На пути к истине.

Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 208
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 36 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#10 Непрочитанное сообщение marrav71 » 07 мар 2017, 02:48

Леонид писал(а):Но лучше купить легкий походный мангал.

Есть у меня как Вы говорите Леонид, и походный разборной мангал. Не тяжелый, если ехать на природу на автомобиле, то вопросов нет - кинул в багажник и вуаля. А для пешего похода и если он еще и в горах, то особо не наносишься, бросишь на первом же привале и будешь городить из подручных средств.



Аватара пользователя
Светлана12
Новичок
Сообщений: 13
Возраст: 42
Зарегистрирован: 04 фев 2017, 23:47
Откуда: Россия
Поблагодарили: 1 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#11 Непрочитанное сообщение Светлана12 » 08 мар 2017, 23:15

У каждого человека свое средство: кто-то сооружает с подручных средств, а кто-то несет или везет. А мы выкапываем яму и внутри камнями выкладываем. Потом, после использования, мы не закапываем, а просто прикроем и уходим. Вроде никто ни разу не тронул.



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#12 Непрочитанное сообщение daffan » 11 мар 2017, 20:29

marrav71,
Я с вами полностью согласин. Ведь в пешем походе каждый килограм как тонна и особо тянуть ее не охота.
А вот я еще делал подобие вашего походного образца но только из рогачак толстых веток. Вбивал их по четырем сторонам , ложил перемычки и жарил. Ну на раз прокатит , но намучаешься и руки еще не раз попалишь.



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 66 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#13 Непрочитанное сообщение Леонид » 12 мар 2017, 05:55

marrav71, не спорю в походе каждый «грамм много весит». Но сейчас есть походные мангалы на удивление легкие. Вот на этом форуме ( forum18/topic380.html#p4502 ) товарищ Коптилыч предложил мангал весом 3 кг. Это же пустяковый вес, а сам такой мангал на природе – отличная вещь.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 70
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 8 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#14 Непрочитанное сообщение Merq » 12 мар 2017, 21:23

Делали с друзьями вылзку на природу на прошлых выходных. Мангал с собой брали, но было очень много людей поэтому решили сделать еще один что бы накормить всех и сразу. Вырыли ямку в земле, обложили камнем, 4 Y-образные палки вкопали в землю (опора для 2-ух поперечных палок) на которые уже положили шампур.


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#15 Непрочитанное сообщение daffan » 13 мар 2017, 02:24

Леонид,
Я конечно не против этих походных мангалов. Но с моего опыта , горького знакомства с этой жестянкой которая болтается и разберается сама по сибе. Могу зделать один вывод . Что лучше в руках держа шампура над углями и плача от боли меньше испытаешь мучений чем с таким монгалом. Я в России купил в маркете пару лет назад , и там же и оставил( где жарился шашлык).

Merq, Вот это я понемаю выход с ситуации. Быстро и со вкусам :drink:



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 66 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#16 Непрочитанное сообщение Леонид » 15 мар 2017, 05:08

daffan, много шампуров в руках не удержишь, и в таком случае нарушается сам процесс получения удовольствия от использования мангала. Чтобы не болтался и не разбирался сам по себе мангал, то его можно немного усовершенствовать, приделав дополнительный крепления. Даже, если проблема в весе, то купленный, походный можно немного срезать по высоте. Но я бы этого, с весом мангала, в 3 кг не делал (не срезал).


На пути к истине.

Аватара пользователя
Senka
Любитель
Сообщений: 252
Возраст: 27
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:09
Откуда: Киев
Поблагодарили: 34 раза

Альтернативная замена мангала на природе

#17 Непрочитанное сообщение Senka » 16 мар 2017, 11:24

Ну это вам повезло на природе найти пластину из некрашенного, конечно, железа. А так обычно выстилаем дно камнями, у которых теплоотдача практически нулевая, обкладываем тоже валунами побольше и выходит такой себе естественный мангал. Да и тащить с собой лопату не придётся. :pleasantry:



Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 548
Возраст: 36
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 124 раза

Альтернативная замена мангала на природе

#18 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 17 мар 2017, 02:08

daffan писал(а):Но я думаю монгалы есть у каждого

Совсем нет, вот у сестры моей жены и её мужа-нет мангала. :pardon:
daffan писал(а):Как бы себя повели?

В детстве жарили мясо на веточках, свежесрезанных, прям над углями, но то было не маринованное мясо, а в основном сало с прослойкой мяса. Пока в углях пекся картофель, мы жарили эту вкусноту.



Аватара пользователя
daffan
Любитель
Сообщений: 268
Возраст: 51
Зарегистрирован: 04 янв 2017, 02:14
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 29 раз

Альтернативная замена мангала на природе

#19 Непрочитанное сообщение daffan » 17 мар 2017, 15:02

Senka,
Так зачем искать пластину железа? Можно ее с сабой взять, толстую не обязательно. Патом спрятать там и в следующий раз ее уже брать не нужно. Все!!
Андрей755,
Это точно вкусно , я кушал. Мы еще голубей диких стреляли и жарилии.



Аватара пользователя
seregin4o
Любитель
Сообщений: 128
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 24 раза

Альтернативная замена мангала на природе

#20 Непрочитанное сообщение seregin4o » 19 мар 2017, 03:54

daffan писал(а):Я конечно не против этих походных мангалов. Но с моего опыта , горького знакомства с этой жестянкой которая болтается и разберается сама по сибе.

Ну вы явно неудачный купили, либо круто сэкономили на покупке.
Видал в прошлом году, в ашане вроде, по стописят рубасов мангалы. :biggrin: Разбирали их как горячие пирожки.)
Понятно, что подобный если хоть один пикник выдержит, то уже хорошо.




Вернуться в «Мангалы»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 1 гость

cron