Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Стальные походные разборные мангалы

Материалы, конструкции, особенности эксплуатации
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#21 Непрочитанное сообщение pius80 » 05 апр 2017, 19:08

Artcooll писал(а):учше взять с нержавейки и наслаждаться жаркой долгое время.

Конечно лучше! Как говорил, Черчель, по моему: "Мы не на столько богаты, чтобы покупать дешевые вещи!" В конечном итоге, дешевый стальной мангал, выйдет на много дороже того, который из нержавейки. Ту, как говорят, не надо быть пророком.



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 425
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 66 раз

Стальные походные разборные мангалы

#22 Непрочитанное сообщение Леонид » 05 апр 2017, 21:12

pius80 писал(а): Сечение металла для мангалов рекомендуют от 3 мм и выше.

Более чем уверен, что есть и мангалы с толщиной стенок 3 и больше миллиметра. Но этот мангал облегчен для того, чтобы его можно было везде за собой таскать, и на рыбалку можно захватить, и на отдых. А стационарный мангал однозначно, что должен быть из металла более 3 мм.


На пути к истине.

Аватара пользователя
alla
Новичок
Сообщений: 97
Возраст: 27
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 16:53
Откуда: Воронеж
Поблагодарили: 18 раз

Стальные походные разборные мангалы

#23 Непрочитанное сообщение alla » 13 апр 2017, 01:54

Есть дома стационарный мангал, но в лес его тащить конечно не получится. Этот на вид выглядит немного хлипенько, но если пару раз в год ходить в лес, думаю потянет.



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#24 Непрочитанное сообщение pius80 » 13 апр 2017, 13:40

Клифт писал(а):а о коэффициенте предела текучести стали при заданной температуре.

Текучесть металла, как и любого другого вещества, рассматривается при одноразовом нагревании. Если несколько раз нагреть и остудить, то вещество распадется, даже, без достижение критической температурной точки. Возьмите кусок бетона, бросьте его в костер. Вытащите, пусть остынет. И так проделайте несколько раз. В конечном итоге, он у вас рассыпется в песок!



Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 208
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 37 раз

Стальные походные разборные мангалы

#25 Непрочитанное сообщение marrav71 » 10 май 2017, 00:48

Леонид писал(а): Но этот мангал облегчен для того, чтобы его можно было везде за собой таскать, и на рыбалку можно захватить, и на отдых.

Согласен что это вариант для багажника автомобиля (рыбалка, выезд на природу и т.д.) - удобно, компакто. А кто пишет про походность такого мангала, тот никогда не был в этом самом походе - никто такие вещи не берет с собой.Хватает еще много чего, что надо взять с собой



Аватара пользователя
Sergey71
Любитель
Сообщений: 129
Возраст: 46
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 13:58
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 32 раза

Стальные походные разборные мангалы

#26 Непрочитанное сообщение Sergey71 » 10 май 2017, 11:25

Была походная конструкция заводского изготовления, при покупке показалась подозрительно легкой, но продавец уверял, что хитрый сплав. В итоге после нескольких применений металл повело, фиг соберешь или разберешь, валяется в гараже.



Аватара пользователя
Yarikmi
Любитель
Сообщений: 163
Возраст: 36
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 01:19
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 37 раз
Контактная информация:

Стальные походные разборные мангалы

#27 Непрочитанное сообщение Yarikmi » 10 май 2017, 11:29

А мне в качестве походного мангала больше нравится вот такая конструкция
Стальные походные разборные мангалы - big_open_prods_id_114_IMG_0073[1].jpg

Вот это реально получается походным, а то что выше то для похода на авто :)



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#28 Непрочитанное сообщение pius80 » 10 май 2017, 15:14

Sergey71 писал(а):продавец уверял, что хитрый сплав.

Продавец будет уверять, в чем угодно, лишь бы продать! Он, хоть сертификат вам показывал? Там должно быть написано, из чего этот мангал. Титан, например, очень легко проверить: он легкий, но руками не согнешь! Да и поведет его не скоро. Нержавейка тяжелая, хоть и гнется руками. Ни то, ни другое, магнитом не притягивается.



Аватара пользователя
Irinka
Любитель
Сообщений: 112
Возраст: 45
Зарегистрирован: 18 апр 2017, 11:37
Откуда: Макеевка
Поблагодарили: 23 раза

Стальные походные разборные мангалы

#29 Непрочитанное сообщение Irinka » 11 май 2017, 02:19

У мужа на работе сделали вообще отменную конструкцию, 4 штырька, сбоку приварены гаечки, в гайки вставляются прутки и потом можно ложить шампуры, для похода веса почти нет, я не носила), а удобство пользования на 5 с +)



Аватара пользователя
Natal-Ka
Новичок
Сообщений: 40
Возраст: 37
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 17:10
Откуда: Москва
Поблагодарили: 14 раз

Стальные походные разборные мангалы

#30 Непрочитанное сообщение Natal-Ka » 11 май 2017, 14:02

Yarikmi писал(а):Вот это реально получается походным, а то что выше то для похода на авто :)

Между прочим, в пикниковых зонах запрещено разводить огонь вне мангалов. Мы на первых майских были в лесу, в разрешенных для шашлыков месте, все там были со 300-рублевыми мангалами, типа как в "Ашанах" в коробочках продают, которые потом можно собрать и выбросить, если он вдруг не переживет пикник. На земле сухие иглы, прошлогодняя листва, разве можно среди этого костры жечь? Первый же патруль вздрючит за конструкцию, которая предполагает розжиг углей на земле.



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#31 Непрочитанное сообщение pius80 » 11 май 2017, 14:53

Клифт писал(а):Температура обычных углей для мангалов в среднем 600°С

Именно! В среднем! Смотря, из чего угли! Если из фруктовых деревьев - то они не превысят этого. А если дубовые, грабовые, березовые, да еще, если их слой более 3-4 см, то за 800*С он спокойно "перевалят". А магазинные - тем более! Там много различных добавок.

Отправлено спустя 7 минут 20 секунд:
Yarikmi писал(а):больше нравится вот такая конструкция

Просто, превосходная! У моего соседа подобный, только , вместо уголков - 25-ка арматура. Изгибы - петли, согнутые на трубогибе и сварены. В сущности - две железяки, каждая из которых, состоит из 3-х. Они отдельные (не соединенные), внизу расклепанные под штыки. Так что, длинна шампура не имеет значения. Воткнул в землю, как нужно, и разводи огонь. Или, уже на угли устанавливай.



Аватара пользователя
Artcooll
Любитель
Сообщений: 254
Возраст: 33
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 15:41
Поблагодарили: 17 раз

Стальные походные разборные мангалы

#32 Непрочитанное сообщение Artcooll » 11 май 2017, 19:29

Yarikmi писал(а):Вот это реально получается походным, а то что выше то для похода на авто :)

Да это вообще, рюкзачный вид мангала, чтоб налегке в поход идти. Кинул в рюкзак с шампурами, и пошел ;)



Аватара пользователя
Yarikmi
Любитель
Сообщений: 163
Возраст: 36
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 01:19
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 37 раз
Контактная информация:

Стальные походные разборные мангалы

#33 Непрочитанное сообщение Yarikmi » 12 май 2017, 02:35

Artcooll писал(а):рюкзачный вид мангала

именно то, что и нужно в походе
pius80 писал(а):25-ка арматура

а сосед то спортсмен получается, уж больно увесистый мангал выходит, я б с таким не ушел далеко))



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#34 Непрочитанное сообщение pius80 » 12 май 2017, 13:00

Yarikmi писал(а):уж больно увесистый мангал выходит

Абсолютно нет, хотя он и мастер спорта по боксу. Его (мангала) общий вес около 7-и килограмм. Он даже "чехол" к нему придумал: институтский тубус. Раньше он, когда был студентом, чертежи там носил. Вещь очень удобная, а главное, его, практически, не вдет! Сначала, товарищ угли разжигает, а когда их уже достаточное количество, просто втыкает его в землю параллельно, а загодя, уже готовые шампура с мясом, раскладывает на него. Еще одно удобство: если даже, ножки немного "повело", то они на много легче рихтуются, чем уголок.



Аватара пользователя
Yarikmi
Любитель
Сообщений: 163
Возраст: 36
Зарегистрирован: 02 апр 2017, 01:19
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 37 раз
Контактная информация:

Стальные походные разборные мангалы

#35 Непрочитанное сообщение Yarikmi » 12 май 2017, 17:39

pius80 писал(а): "повело"

за пару лет ещё не повело, а 7кг это уж через чур как по мне)) а чехол для этих уголков я сделал из старого пожарного рукава, получилось и уголки там и шампура, очень компактно и удобно...



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#36 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 май 2017, 17:53

Клифт писал(а):кристаллическое строение низколегированной стали разрушается при t 1300-1500°С

Это с первого раза. А жарить-то, не раз надо. Ради интересса, попробуйте несколько раз кинуть в костер камень, и вытаскивать оттуда, подождав, пока остынет. Через 10-15 раз таких вытаскиваний, он в песок рассыпется!



Аватара пользователя
Клифт
Новичок
Сообщений: 71
Возраст: 39
Зарегистрирован: 09 ноя 2016, 10:59
Откуда: Рыбинск
Поблагодарили: 17 раз

Стальные походные разборные мангалы

#37 Непрочитанное сообщение Клифт » 16 май 2017, 18:08

pius80 писал(а):кинуть в костер камень

Обыкновенный камень не имеет кристаллической решетки, не имеет коэффициента предела текучести. - учите мат. часть (материаловедение). Вы еще зефиром предложите костер закидать. :lol:



Аватара пользователя
pius80
Опытный
Сообщений: 617
Возраст: 41
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 114 раз

Стальные походные разборные мангалы

#38 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 май 2017, 23:11

Клифт писал(а): не имеет коэффициента предела текучести.

Да, при чем тут этот коэффициент? Да и зачем костер зефиром забрасывать? Горы как разрушаются? накаляются под солнцем и остывают ночью. Примерно то же происходит и с металлом . Представим себе, что новый мангал - это Fe. После первой жарки, он уже стает FeO, а под действием последующего накала и стужения, постепенно переходит в Fe2О3.

Отправлено спустя 13 минут 30 секунд:
Yarikmi писал(а):7кг это уж через чур как по мне))

Собственно, ничего страшного. По большому счету, человек же, не один идет. Мы, когда идем на природу, то каждый что-то несет. Кто-то - маринад, кто-то - спиртное, кто-то, шампура и т.д. так что ничего страшного! Менее, чем вчетвером, мы не ходим! В большой компании всегда весело! :yahoo: :yes:




Вернуться в «Мангалы»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: alla и 1 гость