Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина


  • Объявления

Конкурс!

Внимание! Ежемесячный розыгрыш приза среди самых активных пользователей.
Будем признательны за Ваше искреннее желание высказать свое мнение и поделиться знаниями и опытом со всеми участниками нашего форума

Подробнее...

Как расположить мангал в беседке  [Решено/Закрыто]

Материалы, конструкции, особенности эксплуатации
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
aMUR4ik13
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 08 фев 2017, 06:26
Поблагодарили: 1 раз

Как расположить мангал в беседке

#1 Непрочитанное сообщение aMUR4ik13 » 08 фев 2017, 06:30

На даче собираемся построить беседку со "встроенным" мангалом так сказать. Так вот, нужен ваш совет, как лучше расположить место под мангал чтобы при приготовление мяса дым от сгорания дров не шел внутрь самой беседки.



Аватара пользователя
ripper1115
Новичок
Сообщений: 71
Возраст: 31
Зарегистрирован: 13 янв 2017, 13:01
Откуда: Луганск
Поблагодарили: 7 раз

Как расположить мангал в беседке

#2 Непрочитанное сообщение ripper1115 » 08 фев 2017, 10:45

Логично, что его нужно расположить в одном из углов! Но главный смысл сделать трубу или из чего вы там будете делать мангал, для вытяжки дыма вверх. Если вы просто поставите мангал, то все будет зависеть от ветра, может подуть в любую сторону. Лучше всего сделать мангал из камня, с хорошим дымоходом и тогда сможете наслаждаться процессом!



Аватара пользователя
Андрей755
Опытный
Сообщений: 442
Возраст: 36
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 18:20
Откуда: Мариуполь
Поблагодарили: 65 раз

Как расположить мангал в беседке

#3 Непрочитанное сообщение Андрей755 » 09 фев 2017, 21:51

aMUR4ik13,я сделал не в самой беседке,а рядом,отдельно стоящий.Он бы дополнял ландшафтный дизайн,смотрелся бы красиво и эстетично.Да и зачем он вам в беседке?По-моему мнению,преимущество мангала на улице в том,что дым не будет вам мешать отдыхать в этой самой беседке.Но тут дело вкуса. :smile:



Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 202
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 36 раз

Как расположить мангал в беседке

#4 Непрочитанное сообщение marrav71 » 10 фев 2017, 11:33

aMUR4ik13 писал(а):На даче собираемся построить беседку со "встроенным" мангалом

А беседка будет открытой или закрытой? Хотя в любом случае, мангал уже надо делать стационарный, добротный и с хорошей вытяжкой-дымоходом. Труба дымохода должна как минимум на метр выше конька беседки- это обеспечит хорошую тягу и дым Вам не будет страшен.



Аватара пользователя
Artcooll
Любитель
Сообщений: 205
Возраст: 33
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 15:41
Поблагодарили: 9 раз

Как расположить мангал в беседке

#5 Непрочитанное сообщение Artcooll » 10 фев 2017, 11:47

aMUR4ik13 писал(а):как лучше расположить место под мангал

Да где угодно можно ставить. Если беседка сильно закрытая, и не хочется возиться с дымоотводом, то лучше вверху беседки сделать трубу, пускай через нее и уходит дым. Накроете просто козырьком, чтобы дождь не капал и все.



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 395
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 52 раза

Как расположить мангал в беседке

#6 Непрочитанное сообщение Леонид » 11 фев 2017, 02:22

aMUR4ik13, можно сделать подвесной мангал. На цепях. На потолке в беседке по всему периметру сделать крюки, на которые подвешивать мангал. А место подвешивания выбирать с учетом ветра, так чтобы он прогонял дым в сторону от центра беседки.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Vitalij81
Любитель
Сообщений: 146
Возраст: 35
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 20:41
Откуда: Киев
Поблагодарили: 15 раз

Как расположить мангал в беседке

#7 Непрочитанное сообщение Vitalij81 » 11 фев 2017, 02:39

Нужно делать над мангалом небольшой колпак. Желательно из камня или кирпича (либо можно доже из металла) по принципу трубы. При этом желательно чтобы нижняя часть такой конструкции полностью покрывала площадь над самим мангалом. Может быть немного неудобно в процессе приготовления мяса, но точно избавит вас от постоянного попадания дыма внутрь беседки.



Аватара пользователя
vitas64
Новичок
Сообщений: 55
Возраст: 54
Зарегистрирован: 27 дек 2016, 09:12
Откуда: Благодарный
Поблагодарили: 7 раз

Как расположить мангал в беседке

#8 Непрочитанное сообщение vitas64 » 11 фев 2017, 15:37

aMUR4ik13 писал(а):Как расположить мангал в беседке

Года два назад затеялся делать беседку, так как внуки, которые приезжают ко мне на каникулы давно просили сделать её. Я же в свою очередь хотел сделать стационарный мангал-печь в помещении и решил объединить эти две стройки в одну, чтобы и в непогоду можно было готовить в тепле и с комфортом. Сделал беседку полуоткрытой, то есть в летнее время большие окна выставлялись и получалась открытая беседка. В одном углу беседки сделал из керамического кирпича голандскую печь, а сбоку расположил мангал соединённый с печью общим ходом, вывел трубу под дымоход. Сверху мангала оставил небольшое пространство открытым, лишь бы хватило для размещения решётки или шампуров и которое прикрывается крышкой. Над мангалом повесил вытяжку. Таким образом когда горят дрова дым и тепло отводятся через дымоход, а когда жарится блюдо тепло выводится через вытяжку. Эту идею я подчерпнул с сайта Камин-керамик на этой странице: http://kamin-keramik.ru/shop/mangalnyie-kompleksyi/mangal-v-besedke/



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 395
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 52 раза

Как расположить мангал в беседке

#9 Непрочитанное сообщение Леонид » 15 фев 2017, 19:43

Vitalij81 писал(а): Желательно из камня или кирпича (либо можно доже из металла) по принципу трубы.

Также видел такие металлические конструкции колпаков. В него даже можно установить вентилятор (даже от вытяжки), так намного лучше будет втягиваться дым от мангала. Ведь как не есть беседка немного тесное помещение.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Светлана12
Новичок
Сообщений: 13
Возраст: 42
Зарегистрирован: 04 фев 2017, 23:47
Откуда: Россия
Поблагодарили: 1 раз

Как расположить мангал в беседке

#10 Непрочитанное сообщение Светлана12 » 15 фев 2017, 23:52

Не буду повторяться, подсказок и вариантов расположения мангала дали вам очень много. Мы поставили мангал рядом с беседкой под тем же козырьком крыши, что и сама беседка. Трубу протянули выше приблизительно на 1 метр. Дыма нет и все можно готовить.



Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 395
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 52 раза

Как расположить мангал в беседке

#11 Непрочитанное сообщение Леонид » 23 фев 2017, 02:44

Светлана12, Со всех предложенных вариантов ваш самый лучший в плане пожаробезопасности. Ведь как не есть беседка, в плане пожаробезопасности очень «хрупкая» постройка. В любом случае за мангалом надо постоянно присматривать.


На пути к истине.

Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 202
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 36 раз

Как расположить мангал в беседке

#12 Непрочитанное сообщение marrav71 » 01 мар 2017, 11:30

Леонид писал(а): Со всех предложенных вариантов ваш самый лучший в плане пожаробезопасности.

Это как посмотреть, какая разница возможному огню- где находится мангал (внутри или снаружи беседки)? Тем более, в случае Светланы12- он все равно находится под одной крышей. Главное, использовать конструкцию, которая препятствовала возможно возникновения огня.



Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 70
Возраст: 52
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 8 раз

Как расположить мангал в беседке

#13 Непрочитанное сообщение Merq » 01 мар 2017, 17:02

Мне кажется Вам нужно установить мангал в углу, но самое главное грамотно построенный дымоход, по сути не важно где будет стоять мангал, главное дымоход.


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.

Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 395
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 52 раза

Как расположить мангал в беседке

#14 Непрочитанное сообщение Леонид » 04 мар 2017, 05:25

marrav71 писал(а):Это как посмотреть, какая разница возможному огню- где находится мангал (внутри или снаружи беседки)?

Тогда надо использовать огнестойкие строительные материалы, например плитку. Понятно, что обложить ею только там где будет стоять мангал. Другого выхода я например не вижу, и полностью согласен с вами.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 245
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 37 раз

Как расположить мангал в беседке

#15 Непрочитанное сообщение Chopper » 04 мар 2017, 22:30

У знакомого деревянная беседка на даче сгорела из за мангала, видимо уголёк куда то попал и ночью разгорелся, ладно дом не сгорел. Зону под мангал нужно делать максимально безопасной, и лучше подальше от беседки, да и вообще от любого строения.



Аватара пользователя
marrav71
Любитель
Сообщений: 202
Возраст: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 18:54
Откуда: Mariupol
Поблагодарили: 36 раз

Как расположить мангал в беседке

#16 Непрочитанное сообщение marrav71 » 06 мар 2017, 01:28

Chopper писал(а):Зону под мангал нужно делать максимально безопасной,

Безусловно, пожарная безопасность, впрочем, как и техника безопасности пишется кровью. Думаю, все это понимают. Поэтому использование безопасных материалов- это первое, что должно быть использовано при строительстве мангало-беседки. Если беседка деревянная, то может дополнительно стоит обработать противопожарным составом? Хотя не каждый подойдет.



Аватара пользователя
Chopper
Любитель
Сообщений: 245
Возраст: 33
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 20:17
Откуда: Самара
Поблагодарили: 37 раз

Как расположить мангал в беседке

#17 Непрочитанное сообщение Chopper » 06 мар 2017, 15:49

marrav71, безопасность важно, вопрос в качества, я брус покрывал противопожарной пропиткой, ради интереса поджёг, горит зараза. Тут ещё фишка в том, что в процессе готовки и поедания шашлыка народ крепко выпивает, внимание притупляется.



Аватара пользователя
Админ
Администратор
Сообщений: 92
Зарегистрирован: 04 ноя 2016, 11:54
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 26 раз
Контактная информация:

Как расположить мангал в беседке  [Решено/Закрыто]

#18 Непрочитанное сообщение Админ » 06 мар 2017, 15:56

Дальнейшее обсуждение без проекта или фото самой беседки считаю бесперспективным. С возражениями на решение - в личку.
Тема закрыта.




Вернуться в «Мангалы»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron