Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Очищение бочки после вина

Прессы, емкости, комплектующие и сопутствующие
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Fayer
Новичок
Сообщений: 19
Возраст: 46
Зарегистрирован: 21 апр 2017, 12:48
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 3 раза

Очищение бочки после вина

#21 Непрочитанное сообщение Fayer » 05 май 2017, 12:14

Леонид писал(а):Ведь там нет никаких секретов?

Да какие тут могут быть секреты? Тут нужно три составляющих - желание, немного силы физической и часа 3-4 времени, не более. :pardon: Конечно, без свежей воды ничего не получится. А все остальное вы и сами увидите. Да. не исключаю, чем то усовершенствуете этот способ. Его изобрела не я, этот способ как минимум 80 лет в нашей семье используется. :good:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 871
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 146 раз

Очищение бочки после вина

#22 Непрочитанное сообщение Максим » 09 авг 2017, 17:58

Смотря как долго бочка не использовалась, если после опустошения, то можно слить осадок и очистить слабым спиртовым раствором.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1202
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Очищение бочки после вина

#23 Непрочитанное сообщение pius80 » 09 авг 2017, 18:34

Максим писал(а):слабым спиртовым раствором.

Ни во всех случаях он подойдет! Иногда необходимо употреблять и содовый и уксусный. Тут необходимо конкретно знать, от чего очищать!



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 871
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 146 раз

Очищение бочки после вина

#24 Непрочитанное сообщение Максим » 09 авг 2017, 18:41

В первую очередь необходимо знать, как долго бочка простаивала после эксплуатации, а потом следовать инструкции по дальнейшей очистке.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1202
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Очищение бочки после вина

#25 Непрочитанное сообщение pius80 » 16 авг 2017, 14:50

Максим писал(а):необходимо знать, как долго бочка простаивала после эксплуатации,

Это да, есть бочки, которые годами простаивают, потом их и очистить уже, должным образам, невозможно. Лучше, очищать сразу :yes: :yes: :yes:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 871
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 146 раз

Очищение бочки после вина

#26 Непрочитанное сообщение Максим » 16 авг 2017, 18:12

pius80 писал(а):которые годами простаивают, потом их и очистить уже, должным образам, невозможно

Даже такие бочки можно очистить, привести в божеский вид и дальше эксплуатировать, но опять же для каких целей, для выдержки дистиллята или вина.



Аватара пользователя
pius80
Мастер
Сообщений: 1202
Возраст: 42
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 02:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 235 раз

Очищение бочки после вина

#27 Непрочитанное сообщение pius80 » 14 окт 2017, 00:38

Максим писал(а):привести в божеский вид

Вот именно, и не более того!!! Для выдержки дистиллята, конечно, они подойдут превосходно, а вот , вина... Я бы, лично, не рискнул :sad:



Аватара пользователя
Максим
Мастер
Сообщений: 871
Возраст: 33
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 16:29
Откуда: Днепр
Поблагодарили: 146 раз

Очищение бочки после вина

#28 Непрочитанное сообщение Максим » 14 окт 2017, 01:59

pius80, бочки после вина направляются для выдержки коньячного спирта и других дистиллятов. Дальнейшая эксплуатация бочки бессмысленна, поскольку исчерпались все вещества в древесине, которые играют важную роль в созревании напитка.




Вернуться в «Винодельческое оборудование»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость