Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина


  • Объявления

Конкурс!

Внимание! Ежемесячный розыгрыш приза среди самых активных пользователей.
Будем признательны за Ваше искреннее желание высказать свое мнение и поделиться знаниями и опытом со всеми участниками нашего форума

Подробнее...

Бутылки для вина

Прессы, емкости, комплектующие и сопутствующие
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
tarassik
Любитель
Сообщений: 144
Возраст: 31
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 12:51
Откуда: Змиев
Поблагодарили: 16 раз

Бутылки для вина

#21 Непрочитанное сообщение tarassik » 21 фев 2017, 17:31

Tanya Mel писал(а):в какой бутылке хранить домашнее вино!

О бутылке спрашивалось в начале темы, по этому не стал распространяться о других видах тары. Да и деревянные бочки все меньше применяются домашними виноделами. Мне так кажется. Со стеклом меньше мороки.


Нужно переходить от крепких напитков к более тонким

Аватара пользователя
Леонид
Опытный
Сообщений: 404
Возраст: 34
Зарегистрирован: 20 ноя 2016, 23:37
Откуда: Омск
Поблагодарили: 55 раз

Бутылки для вина

#22 Непрочитанное сообщение Леонид » 21 фев 2017, 18:47

Если рассматривать, вопрос о хранении вина в бочках, то надо подымать вопрос о том, где хранить эти бочки. Особенно если речь идет о годах хранения. Обычный подвал или погреб не подойдет. Главная проблема это постоянность температуры, а еще более важным есть то, что надо обеспечить постоянный и правильный уровень влажности помещения. В бутылках вино лучше переносит процесс длительного хранения.


На пути к истине.

Аватара пользователя
Artcooll
Любитель
Сообщений: 216
Возраст: 33
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 15:41
Поблагодарили: 9 раз

Бутылки для вина

#23 Непрочитанное сообщение Artcooll » 22 фев 2017, 15:12

Леонид писал(а):В бутылках вино лучше переносит процесс длительного хранения.

С бутылками меньше мороки. Да и простой подвал для них больше подойдет, чем для винных бочек. Хранение вина в бочках процесс трудоемкий. Если в домашних условиях готовиться вино, то нет необходимости в бочке хранить, его и так мало будет.



Аватара пользователя
Спиридон
Новичок
Сообщений: 47
Возраст: 43
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 16:13
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 4 раза

Бутылки для вина

#24 Непрочитанное сообщение Спиридон » 28 мар 2017, 18:40

Я храню вино в бутылках из-под шампанского. Думаю, это идеальная тара для многолетнего хранения продукта. После нового года даю в местной газете объявление, что куплю бутылки и меня буквально заваливают пустой тарой. Вино великолепно хранится и бутылки можно использовать многократно.



Аватара пользователя
alla
Новичок
Сообщений: 75
Возраст: 27
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 16:53
Откуда: Воронеж
Поблагодарили: 9 раз

Бутылки для вина

#25 Непрочитанное сообщение alla » 03 апр 2017, 02:49

В последнее время храню вино в деревянной бочке, а там уже на готове красивый кувшин, с которого приятно угостить гостей, да и самой выпить стаканчик. В бутылке - это красиво, но мороки много. Если у вас литров 10-20 вина, то можно и разлить, а когда больше с бутылками напряжёнка, по крайней мере у меня



Аватара пользователя
Arhytester
Новичок
Сообщений: 15
Возраст: 47
Зарегистрирован: 06 апр 2017, 12:39
Откуда: Ungvar
Поблагодарили: 10 раз

Бутылки для вина

#26 Непрочитанное сообщение Arhytester » 27 апр 2017, 12:31

Tanya Mel писал(а):Уже не первый год задаю себе вопрос о бутылках для вина, а именно, если разница в какой бутылке хранить домашнее вино!Всегда храним в канистрах для пищевых продуктов,переливая в графина для стола!.....
1. Цвет бутылки?
2. Размеры?
играет ли роль

Играет однозначно. Цвет должен быть темный, любой, но желательно зеленых тонов. Почему, толком сказть не могу, но практика показывает так. А хранить в пищевых канистрах, если это не пищевая нержавейка, весьма не разумно В платсике вообще - Боже упаси, только для перевозки не боле двух суток. Мы для домашнего шампанского бережем старые советские бутылки из-пододноименного продукта. Вспомните, разве при союзе вы видели шампанское в бутылке иного цвета нежели темно-зеленого?



Аватара пользователя
seregin4o
Любитель
Сообщений: 113
Возраст: 37
Зарегистрирован: 26 янв 2017, 08:11
Откуда: г. Волжский
Поблагодарили: 21 раз

Бутылки для вина

#27 Непрочитанное сообщение seregin4o » 27 апр 2017, 20:11

Arhytester писал(а):Цвет должен быть темный, любой, но желательно зеленых тонов.

Почему именно зелёных?)
Никакой разницы, главное что бы тёмная была, то есть задача в том, что бы во время хранения на вино как можно меньше попадал свет, иначе оно пропадает. А это говорит о том, что по идее можно и в прозрачных хранить, но обязательно в тёмном прохладном месте.




Вернуться в «Винодельческое оборудование»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость