Форум самогонщиков, виноделов и пивоваров

Экспертные мнения мастеров и бесценный опыт всех ценителей домашнего самогона и вина

Вино из меда, делимся рецептами!

Принципы, этапы, температурные режимы, купажирование, хранение и прочее
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Спиридон
Новичок
Сообщений: 48
Возраст: 44
Зарегистрирован: 31 дек 2016, 16:13
Откуда: Донецк
Поблагодарили: 8 раз

Вино из меда, делимся рецептами!

#1 Непрочитанное сообщение Спиридон » 31 дек 2016, 21:06

Несколько лет занимаюсь виноделием. Ищу себя в этом ремесле, пробую, экспериментирую. Последние пару лет делал вино на пчелином меду. Получаются очень интересные результаты с особым, ароматным вкусом. Виноделы, если есть проверенные рецепты приготовления вина на меду, то поделитесь ими со мной? Заранее благодарен.



Аватара пользователя
vitas64
Новичок
Сообщений: 55
Возраст: 55
Зарегистрирован: 27 дек 2016, 09:12
Откуда: Благодарный
Поблагодарили: 9 раз

Вино из меда, делимся рецептами!

#2 Непрочитанное сообщение vitas64 » 05 янв 2017, 15:34

Вы наверное имели ввиду медовуху, которая получается после сбраживания мёда? На пасеках сбраживают не сам мёд а то что остаётся после его выгонки. На три литра воды потребуется пол кило мёда и полторы две чайные ложки сухих дрожжей. Мёд кипятят с водой до появления белой пены которую нужно собрать. Затем остужают до 25 градусов и вливают разведённые дрожи, ставят в тёплое место под водяной затвор.



Аватара пользователя
Админ
Администратор
Сообщений: 99
Зарегистрирован: 04 ноя 2016, 11:54
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Вино из меда, делимся рецептами!

#3 Непрочитанное сообщение Админ » 05 янв 2017, 16:40

Спиридон, vitas64, не нужно дублировать темы - учитесь пользоваться поиском - forum21/topic93.html



Аватара пользователя
vitas64
Новичок
Сообщений: 55
Возраст: 55
Зарегистрирован: 27 дек 2016, 09:12
Откуда: Благодарный
Поблагодарили: 9 раз

Вино из меда, делимся рецептами!

#4 Непрочитанное сообщение vitas64 » 08 янв 2017, 10:01

Админ писал(а):Спиридон, vitas64, не нужно дублировать темы - учитесь пользоваться поиском - forum21/topic93.html

Извините уважаемый Админ, но я ничего и никого не дублировал, а просто ответил. Прошу пояснений.



Аватара пользователя
Merq
Новичок
Сообщений: 81
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28 фев 2017, 01:47
Откуда: Москва
Поблагодарили: 13 раз

Вино из меда, делимся рецептами!

#5 Непрочитанное сообщение Merq » 08 мар 2017, 18:18

 ! Сообщение из: Админ
Нарушение правил форума 2.2 часть 12: рерайтинг. Сообщение удалено


Хорошее вино продлевает жизнь и дарит радость.


Вернуться в «Технологии и процессы виноделия»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing и 1 гость

cron